护肝吃什么？有哪些护肝食谱？

1月29日讯，护肝利器吃什么？还有什么护肝的配方？随着当今物质生活的日益丰富，越来越多的人开始重视健康养生。我们在日常生活中应该注意哪些饮食方面？男女、儿童、老年人应该怎样才能在饮食方面重视健康与养生？什么习惯最有益健康？以下就跟着小编来看看看护肝吃什么？还有什么护肝的配方？银鲫玉兰片[用料]银鲫500克，陈皮10克，砂质3克，荜拨10克，装在纱布袋中，调料，葱，姜等。

制作方法：1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐干，分七份，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅内备用。

二、姜蒜片、葱段、泡椒切成“马耳”形。

三、河鲫去鳞、鳃及内脏，入油锅炸至双面金黄，取出。

四、炒锅烧热，下油，放入姜蒜片、葱段、泡红椒炒香。

混白汤，放河鲫，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧开，去浮沫，倒入锅中，起锅。

[功效]鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对皮肤弹性纤维的形成能起到很好的强化作用。

对于湿浊内阻的患者有很好的治疗效果。煮枸杞母鸡【用料】母鸡1000克左右，枸杞30克左右，调料适量。

“做法”：将枸杞子放入鸡腹，加调料后隔水蒸2小时，分2-3次食用。杞子能调节机体免疫功能，能有效抑制肿瘤生长和细胞突变，具有延缓衰老，抗脂肪肝，调节血脂和血糖，促进造血功能等功效。

作灵芝黑枣水【用料】野生灵芝1小片，黑枣6粒，开水500ml。

制作方法：1.准备黑枣/灵芝2.黑枣去核，灵芝片3.温水洗净，放入保温杯中，加水拧紧盖子。

时间适中，若能再泡3个多小时效果更佳。

[功效]灵芝对人体有双向调节作用，对心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各系统，特别是对肿瘤、肝损伤、失眠、衰老的预防和治疗效果显著。

而且黑枣可以增强人体的免疫能力，还可以抑制癌细胞的分裂。

猪肝脏绿豆汤[用料]猪肝脏、丝瓜、枸杞、鸡蛋� �枸杞、水淀粉、料酒、姜、椒、盐、油。

[做法]1.猪肝洗净切片，2.放入碗中，加入酒、精盐、淀粉拌匀备用。

三、猪肝用沸水煮熟后捞出备用。

四、将青豆洗净，放入汤锅内加水适量，盖上盖子放入火炉内煮5~6分钟，然后将青豆沥乾即可。

五、丝瓜去皮洗净，六、丝瓜切片备用。洗净枸杞备用。

七、把绿豆水捞出来，要还是绿的这样标着维生素没有破坏。8.绿豆水与高汤之比为2:1。

把绿豆汤和高汤倒入锅中煮。

十、将煮好的猪肝倒入锅中煮。

11.依次放入丝瓜，姜片，12.将精盐，香油，枸杞，搅拌均匀，盛起一个碗。

使用。

对有手足心热，盗汗，头晕目涩，腰膝酸软，舌红苔少者，宜选用养阴益肝肾的食疗方。

具有清肝明目、解毒醒酒、降血压、降血脂、降血糖、预防动脉结业证样硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生等功效。

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