白领养胃多吃这些食谱

白领由于工作忙碌，饮食可能不规律，就容易患上胃病，那么白领们要如何养胃呢？小编为大家推荐6款养胃食谱。

养胃吃什么？

养胃食谱1、桑椹三明治

材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

做法：先将桑椹罐头打开，舀出3-4粒桑椹粒放在面包上。接着，再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折就可以了。

功效：可以养胃，还可以明目、清肝及健脑。

养胃食谱2、紫菜南瓜汤

材料：老南瓜100克，鸡蛋1枚，紫菜10克，虾皮20克，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，南瓜去皮、瓤，洗净切块，虾皮用黄酒浸泡。接着，将锅放火上，倒人猪油，直至烧热，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮30分钟左右，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀就可以了。

功效：可以养胃，还可以护肝补肾。

养胃食谱3、菠菜鱼茸羹

材料：菠菜400克、鱼肉200克、火腿茸40克、姜丝少许。

做法：先鱼茸洗净、抹干水、切粒状，用细盐、生粉、胡椒粉拌腌一会儿。接着，将菠菜整株洗净，置沸水中烫一烫，过“冷河”，切碎状。然后，在锅中加水1250毫升(5碗量)和姜丝滚沸后，下鱼肉粒稍滚，下盐，滚沸后推入稀马蹄粉芡，下火腿茸和菠菜碎，拌匀就可以了。

养胃食谱4、茯苓淮薏煲老鸭

材料：茯苓40克，薏苡仁、莲子、扁豆各12克，淮山20克，老鸭半只，猪瘦肉100克，生姜3片。

做法：先将各物分别洗净，药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。接着，将所有材料一起下 瓦煲，加2500毫升清水，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐进行调味。

养胃食谱5、冬笋豆腐鲫鱼汤

材料：豆腐2块、鲫鱼1条、冬笋300克、生姜3片。

做法：先将冬笋去壳衣，切薄片;豆腐漂洗，切块。接着，将鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水，再加入姜和清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后，下冬笋，豆腐，至刚熟，下盐、油和芫茜就可以了。

养胃食谱6、柚子肉鲜鸡汤

材料：柚子肉半个、鲜光鸡半只、冰糖一大块、生姜3片。

做法：先取成熟的柚子去皮后，取半只，去衣、核。接着，取半只光鲜鸡，去脏杂、尾部，洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入2500毫升清水，武火煮沸后，改为文火煲1个半小时左右。

少吃刺激性食物

1、养胃少吃那些辛辣刺激的食物辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料。

2、忌过冷、热、硬食物，过凉的食物和饮料，胃病食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。

4、油炸食物多吃易消化不良，腌制食物中含有较多的盐及某些可致癌物，所以胃病患者要尽量少吃这些食物。