大多数人都不清楚杏仁跟巴旦木的区别,好多人都以为是一样东西。其实不然。仁是杏的果仁,而巴旦木则是扁桃的果仁。
此杏仁非彼杏仁市场上被捧得火热的“美国大杏
仁”,其实有误导成分。“
美国大杏仁”虽然同叫杏仁,却不是真正的
杏树结出来的,这种
大杏仁实际上是
扁桃(又叫巴旦杏)的种子。因此,这种叫法并不准确。早在2012年,
美国加州杏仁
商会就已对外宣布把“美国大杏仁”更名为“巴旦木”。巴旦木就是以前我们所说的“美国大杏仁”,也称为“扁
桃仁。
营养师陈先生指出,巴旦木与我们常说的杏仁最大的区别在于杏仁可入药,而巴旦木则仅限
零食。在
中国,巴旦木的产地一般是美国或新疆,以往,由于西北到内地
交通不便,新疆的巴旦木果仁很少运到中原,而目前国内的巴旦木,大部分产自新疆,是一种营养价值很高的
坚果。
每天吃一把降血脂护心脏
巴旦木堪称“坚果之冠”。它除了含有丰富的
蛋白质外,还含有大量
维生素E及
微量元素硒,是非常好的
抗氧化食品;此外,它还含有丰富的
维生素B2、
膳食纤维和
植物化合物,不含
胆固醇,有助于降低
血脂
水平,减少患
癌症、
心脏病和其他慢
性疾病的风险;其中丰富的
钾、
钙和
镁还能起到稳定和调节
血压的作用,而富含的纤维有益肠道组织并且可降低
肠癌发病率、
胆固醇含量和
心脏病的危险。此外,巴旦木还是
糖尿病病人的理想
小吃。美国一些
医院,常以巴旦杏粉治疗
糖尿病。它的
碳水化合物含量低,而且不含糖,含有益
脂肪、
膳食纤维、镁和硒,可以有效增加
胰岛素敏
感性,有助于
控制血糖。但另一方面,由于巴旦木的
脂肪含量高,摄入过多会使
体重增加,加重胰岛负担,且脂类物质也可转化为
葡
糖和
糖原,又不利于
糖尿病病人的病情。因此,病人如果食用,需要按照等值互换的原则,减去同等
热量的
主食。值得一提的是,虽然巴旦木脂肪绝大部分是有利于
健康的
单不饱和脂肪酸,但其脂肪含量高达45%以上。因此,吃的时候要管住嘴,一
天一把(25粒左右,重约30克)为宜。
吃巴旦木的好处吃巴旦木有益心脏健康
吃巴旦木的好处,巴旦木是一种营养密集型健康零食,含有蛋白质、膳食纤维、维生素E,比其他树上结下来的坚果营养会多,且不含胆固醇,在中国被广大消费者接受和喜爱。那么,吃巴旦木有什么好吃呢?下面四季养生网小编来给大家说说,吃巴旦木的好处。吃巴旦木
养成健康零食习惯:美国加州巴旦木让心脏健康
每天一把美国加州巴旦木,已成为关爱心脏健康人士的零食习惯与生活方式。根据这项研究,每天食用30克美国加州巴旦木,可使10内年冠心病患病风险下降3.5%。每日安心食用美国加州巴旦木,享用美味同时给心脏注入健康活力。“研究结果表明,每日摄入30克巴旦木有益于心脏健康。”
坚持每天吃把巴旦木养生又健康
大多数人都不清楚杏仁跟巴旦木的区别,好多人都以为是一样东西。其实不然。仁是杏的果仁,而巴旦木则是扁桃的果仁。此杏仁非彼杏仁市场上被捧得火热的“美国大杏仁”,其实有误导成分。“美国大杏仁”虽然同叫杏仁,却不是真正的杏树结出来的,这种大杏仁实际
Hash:ded459a688d4b027f95fbf489a4dd74d9787bc37
标签:
巴旦木
健康
养生
【声明】本文由用户Esta发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。