适合老年人补钙的食谱一定要吃
BY：Tanya 2024-08-15 02:32:12 311 ℃
老年人很容易出现健康的问题，人一上了年纪，很多问题也就来了，困扰着老年人的最常见的问题就是缺钙，导致骨质疏松啊或者是关节炎等情况的发生，那么补钙就成了很重要的一个问题了，吃什么能够补钙呢，来看看吧。
1.淡菜煨猪肉
食材：五花猪肉400克，熟猪油25克，淡菜50克，葱、酱油、黄酒、白糖、生姜、精盐、胡椒粉各适量。
做法：淡菜洗净后，用开水泡发、冲洗干净备用;五花猪肉切成小块，放入倒有清水的锅中煮沸，撇去浮沫，将肉块捞起并用温水洗净。锅上火，加入熟猪油烧热后投人生姜、葱煸炒出香味，放入煮过并洗净的猪肉块、黄酒、酱油，煸炒出香味。注入清水500毫升左右，倒入淡菜及白糖、精盐，烧沸后改文火保持微沸状煨约1小时至肉烂，收汤后盛入碗中，撒上胡椒粉即成。
功效：补肝肾，益精血，壮筋骨，富含钙、磷及其他营养素，适宜中老年人饮食补钙食用。
2.人参莲子扁豆粥
食材：人参10克，莲子10枚(去心)，白扁豆50克，粳米100克。
做法：先将莲子、白扁豆洗净入锅，加水适量，旺火煮软后，再加入淘洗净的粳米、人参烧开，改用文火煮至米熟粥稠即成。
功效：富含钙、磷、镁、锌等，延缓智力衰退，适宜中老年人饮食补钙，抗衰老，尤其益于秋、冬季机体保健。
关于适合老年人补钙的一些食谱，上面小编推荐了两种，做法简单，而且还可以有补充营养的作用，补充钙质的同时有利于强筋骨，是不错的养生保健的食谱，还可以增强智力，有助于抗衰的作用哦。老年人可以试试。
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