菜瓜的功用及制做技巧介绍
BY：Saadiya 2024-08-18 10:51:59 30 ℃
菜瓜的口感吃起来是比较清脆的，仅味道让人们非常的喜欢，营养价值也是极高的，吃菜瓜可以为身体健康提供一定的帮助，那么你知道菜瓜的功效有哪些及制作技巧是怎样的呢？不少朋友对此比较疑问，下面小编将为大家做出详细的介绍。
菜瓜即葫芦科甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种，果实棒状，浅绿色，表面光滑，常弯曲，长30-100cm，果肉致密，菜瓜有多种吃法，可以清炒，凉拌食用，也可以生吃。
菜瓜的功效与作用
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，在炎热的夏季吃菜瓜可以消暑解渴。菜瓜中含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗，具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效。
菜瓜的制作技巧
菜瓜选择好制做的方法可以使口感更加美味，菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜。腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，吃起来口感清香，风味独特。
菜瓜的食用禁忌
菜瓜虽然可以生吃，但是要看清自己的体质，因为菜瓜性寒，所以脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜。
菜瓜的功效是有很多的，吃菜瓜确实对身体健康非常有益处，平时生活中，我们不妨经常吃一些菜瓜来补充营养，调理身体，菜瓜的制作方法也是有很多的，可以将菜瓜烹调成各种美味的菜肴，需要注意的是，菜瓜也存在一些食用禁忌，大家不能忽视。
菜瓜的营养价值_菜瓜的食疗价值
菜瓜的营养价值菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。菜瓜的食疗价值菜瓜性寒、味甘，归肠、胃经；
菜瓜的营养价值_生瓜的选购技巧
菜瓜的营养价值菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季
菜瓜的做法有哪些,菜瓜怎么做好吃
小窍门1.菜瓜生吃都可，所以无须焯水；2.凉锅凉油放入红辣椒和花椒煸香，注意要小火，将香味煸炒出来，避免花椒和辣椒糊了。蒜拌菜瓜主料菜瓜：500克辅料蒜泥：8克米醋：8克香油：5克葱油：5克鸡精：3克味精：3克蒜拌菜瓜的做法步骤1：将菜瓜洗净。小窍门一定要把菜瓜片切的稍微后点，即吃即拌，特别爽口。
Hash：946321bbc028335bd76ca4a6c082c0abc42f1034
【声明】本文由用户Saadiya发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。