红焖羊排——肉质细嫩好消化
BY：Aurora 2024-07-01 08:45:01 442 ℃
羊肉大家都吃过的，味道鲜美，具有滋补的作用哦，当然除了羊肉羊身上的很多的部位都是可以食用的哦，比如说羊排，羊排味道鲜美，而且营养丰富，肉质细嫩好消化，羊排的做法有很多，下面介绍比较简单的红焖羊排的具体做法。
红焖羊排
步骤：
1.羊排焯一下热水。
2.锅里放少量油，把羊排放进去炒一下，加入葱姜片、加入老抽上色。
3.花椒水是把花椒放进热开水中，让花椒的味道完全融入水中，放置一段时间，味道特别浓郁，炖肉什么的放一点特别好，可以去除牛羊肉的膻味。
4.锅里放入热水，然后开始炖羊排，羊排炖到九成熟的时候放入胡萝卜和土豆块，然后加入盐进行调味，继续开火炖煮，中间翻炒几次，让锅里的菜受热均匀，一直到全部熟透了就可以撒上一点葱花出锅了。
红焖羊排是一道经典的菜肴，肉质鲜嫩，而且营养丰富，因为羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。而且羊肉很好消化和吸收，同时它可以增加消化酶有保护肠胃的作用，同时具有促进食欲和功效哦，而且羊排还是非常不错的补肾壮阳的食材哦，适合男性食用。
关于红焖羊排的具体的做法上面已经给大家介绍了相关的内容了，不知大家到底学会了没有呢，方法简单，而且还可以吃到美味的菜肴，大家不妨试试。可以补充丰富的脂肪，钙质，铁质等营养，具有滋补的作用，而且还很好消化和吸收。
羊排_羊排的做法大全，羊排的营养价值，羊排怎么做好吃
羊排的介绍羊排，又称羊肋，肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排的营养价值羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量亦颇为丰富。羊排的功效与作用1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，
羊排的选购_羊排的存储
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羊排骨的做法_干炸羊排骨的做法
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