黄花菜的药用价值和食用价值都是比较高的,用黄花菜可以烹调成很多的美味食谱,不仅口感好,而且营养丰富,那么黄花菜可以做成哪些营养食谱呢?很多朋友都想知道,下面小编将为大家推荐黄花菜的三道营养食谱,希望能对各位提供一些帮助。
做法:取干黄花菜(金针菜)50克洗净,用热水浸泡约20分钟,捞出摘净;100克粳米淘洗干净,入锅加水,煮至米粒开花时,加入黄花菜、精盐、麻油,续煮至粥成。
功效:黄花菜粥营养丰富,可以清热祛湿,特别适用于黄疸、小便赤涩、胸膈烦热、夜寐不宁、痔疮便血以及夜盲症患者,对于湿热体质的人服用本粥也有改善作用。
黄花菜磨菇汤
做法:
1、贡丸洗净,放入滚水中川烫,捞出。
2、把葱洗净,切末;红辣椒去蒂及籽,切丝。
3、将黄花菜和所有菇类洗净,泡软、去蒂,放入锅中加水煮熟,滴入2--3滴香油,加入葱花及红辣椒丝即可。
功效:服用黄花菜磨菇汤可以调养脾胃,改善气血。
黄花菜烧肉
材料:五花肉泡在水里去血水,浸泡好的黄花菜和黑木耳。
做法:用刚够浸没五花肉的清水将肉煮开,撇去浮沫,加料酒和酱油各半杯再煮开后转小火焖煮1小时或至肉用筷子可以扎透。转大火,加入黑木耳和黄花菜,煮开后再转小火继续焖煮40分钟,转大火,加糖调味,收汁,出锅,撒一些葱花。
功效:黄花菜烧肉味道浓香,滋补强身,适合体质虚弱的人平时食用。
以上所介绍的这几道黄花菜的食谱,营养确实非常的丰富,而且口味也不错,大家在平时可以经常选择烹调这几种黄花菜的食谱来进行食用,不仅能够享受非常独特的美味,更能够为身体健康提供很好的帮助。具体的制作工艺可以参照上文的讲解来进行。
孕早期食谱,木耳炒黄花菜营养饮食
准妈妈们在妊娠早期一定要坚持膳食均衡,在均衡基础上补充特殊的营养素,下面就是一款适合孕早期的营养食谱,希望各位准妈妈能够喜欢。木耳炒黄花菜原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。制作:1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用
黄花菜的三道营养食谱推荐
很多朋友都想知道,下面小编将为大家推荐黄花菜的三道营养食谱,希望能对各位提供一些帮助。以上所介绍的这几道黄花菜的食谱,营养确实非常的丰富,而且口味也不错,大家在平时可以经常选择烹调这几种黄花菜的食谱来进行食用,不仅能够享受非常独特的美味,更能够为身体健康提供很好的帮助。
木耳炒黄花菜--孕早期营养食谱
原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。制作:1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。
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