如何正确食用富含营养的食物

我们再来关注那些富含营养物质，同时又易被人体消化的食品。营养的食品应当富含15、磷等大量元素、蛋白质、碳水化合物，以及微量元素和维生素等多种营养成分。其中，磷、钙等物质能帮助恢复神经细胞、促进大脑发育和骨骼增长；蛋白质等能帮助重建人体的肌肉和肌肉腱；碳水化合物等能让人体形成脂肪和产生热量。人们都应该合理地摄入这些营养物质，以保持体内营养的均衡。具体摄入量则要看人体运动的部位以及遭到破坏和修复的细胞组织。

小麦、坚果、橄榄、水果、蔬菜和蜂蜜等食品是能够百分百地保持人体健康并延长生命的。

不是说你只能限于吃这几种食物，但把上述几种食物搭配食用后，你就能吸收到各种营养成分，这些食物对保持健康青春、留驻容颜是必需的。所有的食物都应当简单配制，过度烹饪会破坏食物中含有的营养精华。你日常的绝大部分食物应该稍加烹饪就能食用。你可以从下列食物中进行选择：各种水果(新鲜的或者各种果干)、坚果、谷类、豆类、鸡蛋、牛奶、乳酪、熟橄榄、蜂蜜和所有进行光合作用的绿色蔬菜，比如莴苣、芹菜等等。你应当适量吃糖、糖果或其他富含碳水化合物的食品。过多食用糖类会造成肥胖等问题，但适量摄入糖类也是必要的，它是人体能量的主要来源。们可以从若干天然的食物中获得糖类，单纯地补充糖并不是必不可少的。例如，甜的水果、蜂蜜等等。水果中的果糖容易被人体吸收，而且可以同时补充多种维生素。蜂蜜中也含有糖分，而且蜂蜜还含有一些氨基酸、活性酶、微量元素等有益人体的物质。

熟橄榄和纯橄榄油是补充营养、恢复活力非常不错的食物。纯橄榄油98%的成分都是营养成分，而且很容易被人体消化。橄榄富含人体所需的各种营养成分，如维生素E、不饱和脂肪酸等，并且，它的特殊价值还在于其完美的润滑功效。它们能促进肠胃活动，增加肌肉弹性。这样就能帮你恢复年� �的活力。

古往今来，它一直是淑女贵妇的美容美肤上品。

坚果含有油脂和多种有益物质，是很有营养价值的食物，甚至比肉类更具营养价值。同样重量的坚果为人体提供的能量往往能超过肉类三倍，而且容易消化吸收。并且，坚果还含有β-胡萝卜素、维生素B8、微量元素以及一些特异性的活性酶，具有防治癌症、心脏病、细胞衰老、忧郁症等多种功效。

人们要想活到100岁，还应该少吃肉类。有数据显示，过多食用肉类的人要比其他少吃肉的人容易得某些疾病，如风湿、高血脂、癌症等等。况且，从价格角度，们本可以花更少的钱去买更健康的食品。

蔬菜是很有营养价值的食物，但在烹调的时候要注意，不要过度烹饪，这样会破坏它们所含的维生素等物质，从而导致营养的流失。在保持卫生的情况下，适当地生食蔬菜是有益的。比如沙拉就是食用蔬菜的理想方式，像莴苣、芹菜、西红柿、萝卜、洋葱等等，都可以通过做成蔬菜沙拉的方式食用。

你还要多吃各种各样的水果，因为它们富含人体所需的各种元素。水果和坚果都被健康专家认为是最理想的食物。建议你多吃水果、坚果、谷类、蔬菜、豆类、橄榄、沙拉和蜂蜜等几类食物。这会使你感觉到活力无限。

记住，不要吃白面面包，要吃全麦面包。因为白面在制作的过程当中，营养成分也随之流失掉了。

无花果、李干和葡萄干等也是具有营养价值的食物，但要留驻青春和容颜，没有什么能与熟苹果相媲美。们应该多吃苹果，这对那些开始衰老的人尤其有效。苹果富含糖类、有机酸、纤維素、維生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为"全方位的健康水果"。在古希腊神话中，那些神就是通过吃苹果来保持长生不老的。苹果能预防癌症，强化骨骼、维持体内酸碱平衡、降低血脂、减肥等功效，特别是苹果的抗氧化作用非常强，它能让你拥有年轻健康的肤色和富有弹性的肌肤。

要避免吃香料、辣椒、芥末等过于刺激的物质，吃盐也要适量。特别强调—点，过度摄入食盐会导致静脉硬化、心脏病等多种疾病，并且也会使人早衰。

在注意饮食的同时，你还必须注意喝水，因为人体的80%都是由水组成的。为了保持� ��个比例，你应当每天喝将近两升水。这个数量可以确保体内有充足的水分，有利于促进血液流动和排出毒素。那们应当喝什么样的水呢？纯净水，也就是干净、卫生的水。这应该成为们唯一的天然饮料。决不要喝酒精类饮料，因为酒精会麻痹神经、影响身体各种机能，可以说它是致命的毒药。它会造成们过早地衰老。过度饮茶和咖啡对人体也有害，它们会刺激人体，就像用鞭子去抽一匹疲意的马一样，会破坏人体的细胞组织，让人们丧失活力。但是，适量饮茶是有益的。因为茶内含有抗氧化物质、儿茶素、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，具有防治龋齿、净化消毒、抑制肥胖、清除肠道、减缓衰老的功效。但茶不可多饮。一般来说，不宜喝浓茶，不宜空腹喝茶，最好晚饭后喝茶。

请注意，吃饭的时候不应该喝水，你应该在两餐之间，早上醒来以后，以及上床就寝以前喝水。

如果你吃饭的时候喝水，水就会稀释体内的消化液，进而影响食物的消化。食物经过适当的咀嚼，不需要再借助水送下去。要学会细细咀嚼所有的食物然后再咽下去。你要多补充纯净、富含营养的食物，但每次不要过量。如果你沒有感觉到饥饿，那么即使到了饭点，也不要去吃饭。等到自己觉得肚子饿的时候再去吃。如果你感觉食欲不振，就让它休息一下，不要强迫自己去进食，可以喝点水来冲洗体内堆积的未被消化掉的物质。这种情况下24-36小时内不进食对你的身体是有益的，对那些身患疾病的人尤其如此。当然，定时就餐是非常好的习惯。现代人特别是年轻人往往因工作、应酬等诸多原因，导致饮食紊乱，不能定时就餐。这是健康大忌，应该学会慢慢改善。饮食有时、饮食有度、节制才是良好的、符合健康的饮食习惯。

此外，你更要记住心态对消化器官会产生强有力的影响。因此，当你心烦意乱、烦躁易怒的时候不要去吃饭，等你克服了这些情绪后再去用餐。生气或情绪波动会放慢消化的过程，并可能造成胃肠疾病。

只有当你心情愉快、心境平和了才能去用餐，而且你应该时时刻刻都保持这种心态。如果你情绪低落，那么即使最有营养的食物也会失去它的营养价值。请记住，积极良好的心态是保持健康长寿的关键。