山药大家知道吗,长长的,外面是褐色的,削掉外面的皮,可以看到里面白色的部分。山药既可以生吃,又可以煮熟了吃,是一种非常好的具有营养的食物。不过大家知道淮山药吗,它和普通的山药稍微有点不同,由于其比较容易煮熟,所以用来煮粥的话,是最适合不过了。
扁豆:扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,具有很好的增进食欲、缓解脾虚的作用。
淮山药:淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分,具有健脾、助消化、滋肾益精的作用。
粳米:山药的营养价值丰富,含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,具有益胃补肾、健脾补肺等多种功效。
将扁豆、淮山药以及粳米一起煮粥食用的话,可以起到很好的健脾、益胃、止泻的功效。比较适合脾胃不好的人群食用。
扁豆山药粥的做法
主辅配料
扁豆、淮山药各60克,粳米50克。
制作方法
上三味同入砂锅中,加清水适量煮粥。
扁豆山药粥的注意事项
可作早晚餐食用,或作点心食用。
扁豆山药粥大家是不是都已经学会到底怎么做了呢,其实它的做法也是非常的简单,只需要简单的几个步骤,就可以自己在家制作出这款扁豆山药粥了,对于平时脾胃不好的人群来说可谓是福音,希望小编的介绍对大家会有所帮助。
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