桃仁山鸡丁——调节体质缓解贫血
BY：Carnelian 2024-07-16 12:27:39 27 ℃
核桃仁大家都在熟悉不过了，超市中有卖剥好的核桃仁的，也有整个核桃的，如果怕麻烦的话可以选择剥好的，比如方便。吃法有很多，可以炒菜，具有滋补营养的作用，下面就来介绍桃仁山鸡丁的做法。
桃仁山鸡丁
食材：
主料：野鸡700克,核桃200克
辅料：淀粉(蚕豆)10克,火腿100克,香菇(干)20克,鸡蛋清50克,樱桃5克
调料：味精1克,黄酒15克,香油10克,香菜10克,猪油(炼制)60克,盐5克
做法：
1.鲜核桃去壳取核桃仁去皮，入油炸呈微黄色，捞出晾凉;
2.野鸡宰杀，放血，煺毛，去内脏，取脯肉剔去白筋，剁成1.5厘米见方的丁，入碗;
4.香菇浸发，去蒂，洗净，切丁;
6.炒锅置旺火，下入猪油，烧至四成热，下鸡丁，划至断生沥油;
7.锅留底油，下云腿丁炒香，再下野鸡丁、香菇丁、盐、黄酒、味精，炒制;
8.用鸡汤30毫升兑湿淀粉勾芡，倒入核桃仁，淋香油，颠翻均匀，装盘，盘边用香菜、樱桃点缀。
对营养不良，贫血，月经不调病症都有疗效。野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。所以说这样的搭配方法不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有缓解贫血，调经止痛，同时也是预防疾病的好选择，这么美味而且营养价值高的食谱你怎么能不吃呢?
关于桃 山鸡丁的做法，是不是觉得很简单的呢，其实烹饪是一种很灵性的东西，你认真的去做了去学习了就可以品尝到美味的菜肴哦，所以大家平时的时候可以多多的自己动手，不仅可以增长厨艺，而且还可以体验生活。
桃仁山鸡丁——调节体质缓解贫血
吃法有很多，可以炒菜，具有滋补营养的作用，下面就来介绍桃仁山鸡丁的做法。对营养不良，贫血，月经不调病症都有疗效。野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。关于桃仁山鸡丁的做法，是不是觉得很简单的呢，其实烹饪是一种很灵性的东西，你认真的去做了去学习了就可以品尝到美味的菜肴哦，所以大家平时的时候可以多多的自己动手，不仅可以增长厨艺，而且还可以体验生活。
夏末秋初吃桃子有效预防贫血贫血
夏季是西瓜的天下，而到了秋季的时候，我们很多人都是经常吃桃子的，而且性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐，所以桃子相对于其他的水果更适合我们秋季的时候吃的，那么下面我们就给大家大家说说桃子的高营养价值吧。营养成分每100克桃子的
桃仁牛血汤：破淤行血，理血通经
材料桃仁10克，已凝固的新鲜牛血250克，素油5毫升，盐3克，葱5克。做法将桃仁打碎，牛血切成块，加清水适量，中火煮汤。性味归经桃仁性平，味甘，归心、肝、大肠经。食性配伍桃仁有小毒，用量不宜过多。养生堂提示此汤有破淤行血、理血通经的功效，中医常用于妇女月经不调、经行不畅、经闭、痛经、产后淤滞腹痛、恶露不尽等。
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