怎么给孩子吃豆制品才是健康的

BY：Ann 2024-08-14 23:39:01 1065 ℃

我们很多人都是给宝宝在饮食上有一个比较健康的状态的，但是其实我们很多的家长都是知道我们的孩子应该吃些豆制品的，但是这些豆制品我们应该怎么吃才是健康的呢?

豆制品一直以其丰富的营养物质而深受人们的喜爱。它蛋白质含量可达40%，并且含有多种人体必需氨基酸和非必需氨基酸，除蛋氨酸、胱氨酸等，无论是对人体发育，还是对人体的保健与营养都有很大作用。

比如豆浆中蛋白质和铁的含量高于牛奶，比较适合宝宝食用;豆芽菜中含有丰富的维生素C，是一种很好的新鲜蔬菜;而腐竹中维生素B2含量最高，这些食品都可以给宝宝进食，但是鉴于对宝宝消化机能的考虑，腐竹最好少吃。

在喂养宝宝豆制品时，要考虑到宝宝的接受能力，因为豆制品，尤其是豆浆中有一股豆腥味，刚开始可能无法接受，父母不妨慢慢引导。

宝宝喂养中，豆制品营养成分保持最好，甚至还胜于大豆的制品，就是豆浆。而且豆浆制作起来，简单易行，很适合宝宝食用。

豆浆中含有较高的蛋白质和脂肪，含有多种必需氨基酸，尤以谷类中缺乏的赖氨酸含量较多。另外，还含有维生素B1、钙、磷、铁等物质，是2~3个月以上小儿以及对牛奶蛋白过敏者很好的代乳品。

然而，喂宝宝豆浆要注意，那就是豆浆要烧热煮透后才能吃。黄豆中含有对消化道黏膜有较强的刺激性，可引起局部充血、水肿及出血性炎症的皂角素，这种物质吃下去后会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状;

而且它还能破坏红细胞，引起溶血;黄豆中还含有胰蛋白酶抑制物，能降低人体对蛋白质的消化能力;植物细胞凝聚素可引起凝血;而且还有妨碍碘的代谢作用，抑制甲状腺素的合成，从而引起代偿性的甲状腺肿大，表现出中毒的� ��状。

您可能感兴趣的文章：

味噌含盐量偏高，不宜多吃，高血压患者更要限量食用。多吃发酵的豆制品有益健康多吃发酵的豆制品有益健康纳豆，帮女性安度更年期。纳豆是经过蒸煮后，发酵制成的大豆加工品。味噌是黄豆、米曲和食盐一起发酵而成的。而像黄豆类制品，例如味噌、纳豆等，蛋白质含量也偏高，有痛风、肾脏病患者要格外小心。

豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等都是豆制品家族的一员，除了能提供优质的蛋白质外，它们还各有各的营养优势。豆腐容易消化。豆腐是豆制品家族中最常吃的，其富含的蛋白质属完全蛋白，容易消化吸收，各个年龄都适宜。常吃豆腐有降低血脂，预防心血管疾病的作用。

宝宝从婴儿期到学龄前正是要充分补充营养长身体的时候，所以宝宝的营养健康也是家长们格外关注的问题。豆制品含有丰富的营养，但是如何给宝宝吃豆制品呢？跟小编一起来学习一下吧。《中国居民膳食指南》指出，6岁以上儿童能够摄入大豆或豆制品。

Hash：2207151704eb41930ee622da54a80f9295cb1f67

【声明】本文由用户Ann发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。