常见五种紫色蔬菜功效强,排毒又美肤
BY：Oprah 2024-07-19 17:35:03 1175 ℃
如果我们是一个细心的人，那么我们就会发现我们生活中的各种蔬菜都是有颜色的，而且不同的颜色的食物有不同的效果的，而我们很多人都是比较喜欢吃紫色的蔬菜的，但你了解各种紫色蔬菜的营养功效吗?
一、紫薯让肌肤保持水润亮泽
紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛疲劳!
这么吃：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。
二、紫苏让你的身体一直保持年轻苗条
具有抗氧化的作用，在胡萝卜素β、各种维生素和铁元素等的配合下让身体一直年轻!
紫苏醛具有促进消化和清肠作用外，还有强力的杀菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能预防食物中毒。
这么吃：推荐大家把紫苏和冰糖、醋一起做成紫苏醋。兑水喝就可以防止身体衰老哦。
三、紫甘蓝让你的眼睛远离倦态
紫甘蓝中的紫色色素就是花青素，它可以预防眼睛疲劳，同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人，可以多吃点紫甘蓝，对身体很有好处。
这么吃：颜色十分鲜艳，切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉，既漂亮又好吃。
四、菊苣让肌肤保持年轻光滑
含有花青素，具有很强的抗衰老作用。钾元素的含量也很丰富，可以把体内多余的盐分排出体外，加热会让菊苣的苦味增强，同时花青素也会丧失，所有生吃更健康。
这么吃：和生火腿配着吃非常爽口!在比萨上面放上菊苣，当成比萨沙拉来吃非常好吃，也更加营养。
五、茄子把毒素排干净
茄子约94%是水分，但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善便秘问题，防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富，能防止身体浮肿和皮肤老化。
这么吃：推荐大家把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品，也很好吃哦。
上面的五种紫色的蔬菜都是我们生活中比较常见的，而且从营养功效上看都是对于我们的人体健康有着不小的帮助的，所以我们在日常生活中可以多吃点这些蔬菜。
哪些蔬菜排毒效果好 吃什么蔬菜排毒
很多人因为环境和生活的影响体内的毒素越积越多，很容易就会出现痘痘，便秘等情况，排毒成了他们势在必行的事情，其实可以通过吃蔬菜来排出体内的毒素，那么哪些蔬菜可以排毒呢?女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。通过上述介绍，大家知道有哪些排毒的蔬菜了吗？本文介绍了10种非常有效的排毒蔬菜供你选择，蔬菜排毒法，简便易行无副作用，不妨试一试。
排毒的食物,排毒食物之蔬菜篇
一、排毒食物之水果篇1、苹果苹果的纤维含量很高，每个苹果平均含有约5克的纤维素，起丰富果胶更属可溶性纤维素之一，不但能有效于肠道、胃腔内肌肤一些会引起高胆固醇及癌症的物质、毒素，更能长时间抑制食欲，帮助个人控制食量。苹果含维他命A、B1、B
夏季的蔬菜选择 这些蔬菜能排毒
芦笋芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季，弄一道凉拌芦笋应该还不错哦，不仅吃起来是非常美味爽口的了，同时我们是可以通过吃芦笋来帮助我们排毒了，这是我们不能错过的哦。
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