黑枸杞和红枸杞的区别
BY：Viridis 2024-07-18 02:25:19 764 ℃
枸杞相信大家都不陌生，近年来越来越多的人开始用枸杞泡水来养生，但枸杞也有不同种类，除了我们常见的红枸杞外，还有一种黑枸杞，那么黑枸杞和红枸杞的区别是怎样的呢？接下来就为大家介绍。
黑枸杞和红枸杞的区别
1.颜色不同
黑枸杞是黑色，红枸杞是红色，而且它们泡水的颜色也有所不同，黑枸杞泡水有3种不同的颜色：红、蓝、紫，而普通的红枸杞也就是枸杞，泡水是没有颜色的。
2.食用方法不同
红枸杞煲汤、泡茶、干嚼都可以，黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水（水温在40-60度之间），一般每天3-5克，切记不要煲汤、因为温度过高会破坏元青花素，也就失去了很多功效。
3.功效与作用不同
黑枸杞中花青素的含量是很高的，因此它有抗氧化的功效，主要是用来抗衰老和美白的。而红枸杞也是普通的枸杞(后面简称枸杞)，主要具有益精、养肝明目、补血安神等等的功效。从上可以看出，两者的功效是完全不同的。
4.营养成分不同
红枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等成分。
黑枸杞含有维生素、脂肪、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素。黑枸杞还富含红枸杞没有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍，VE的50倍，而且黑枸杞富含的蛋白质，氨基酸，矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多。
5.产地不同
普通的枸杞基本全国都有生产，而且黑枸杞只能生长在草原地区，其它地方是长不出来的。
6.价格不同
普通的枸杞的市场价格一般是一公斤十五到三十块之间，但是黑枸杞就很贵了，一般是一公斤一百到五百块左右，比红枸杞贵了整整五倍多。
通过文章的介绍，相信大家对黑枸杞和红枸杞的区别已经有了更多的了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
黑枸杞和红枸杞的区别，黑枸杞和红枸杞哪个好
黑枸杞和红枸杞虽然同科同属，但从外形到成分都有不同。前者的颜色为紫黑色，形状为圆形，甜味不大，一般用温水冲泡。后者的颜色是红色，多是扁长形，味道更甜一些，可以用热水冲泡，也能用来熬汤。二者的营养价值差别不大，但价格却不一样，一般推荐红的。一、二者区别1、颜色不同：二者最明显的区别就是颜色，黑
黑枸杞比红枸杞好吗 黑枸杞的功效真的那么大吗
近日看了不少关于黑枸杞的宣传，据说它是目前的花青素之王。黑枸杞这名字很陌生，周围也没什么人知道。请问黑枸杞和红枸杞是否差很远？黑、红两种枸杞，绝大部分成分是一致的，只是由于果实颜色不同，黑枸杞多含了一些花青素。总的来说，黑枸杞具备红枸杞的功效，还因含有花青素而有一些抗氧化、抗衰老的作用，是一味对养生保健有益的浆果。
黑枸杞和红枸杞有什么区别 6大不同帮你全面认识红黑枸杞
黑枸杞和红枸杞营养成分不同黑枸杞富含的是花青素，而红枸杞没有，它主要含的是胡萝卜素。黑枸杞和红枸杞口感不同黑枸杞含糖量很低，直接嚼食只有一点点甜味，糖尿病患者也可以放心食用。黑枸杞和红枸杞吃法和用量不同黑枸杞含有丰富的花青素，故对泡水温度有一定的要求，要用60℃以下的温水或冷水冲泡。从营养成分来说，黑枸杞的营养价值和药用价值远高于红枸杞，是红枸杞的十倍之多。
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