蒸过的水果胜补药？专家说:宝宝且吃且慎重

【妈妈网特稿】我们都知道水果营养丰富，但它的特性并不适合每一个宝宝。有的宝宝脾胃虚寒，体质娇弱，如果直接吃水果会影响消化吸收，还可能导致“拉粑粑”。这时候，网上许多草根达人纷纷出来献计，建议将水果蒸着吃，不仅能将水果寒性减弱，还能使食疗效果加倍。然而，这真的靠谱吗？

一、盐蒸橙子

治疗效果：治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。秒杀一切消炎药！

蒸橙子，可以，但只针对热咳；盐蒸橙子，没必要！

蒸食方法：

1、首先，你要有一只新鲜的橙宝宝。

2、用盐水至少浸泡洗净的橙子20分钟，去除橙子表面的果蜡。

3、刀切橙子一头，在果肉上洒少许细盐。

4、要用洁净的碗蒸橙子哟，水沸腾后一定加盖小火再蒸15分钟。

5、这里提示一下，之前切下来的“小帽子”不要丢，要盖上一起蒸。

6、蒸熟的橙子，果皮很容易就剥下来。

专家有话说：盐绝不能加，橙子只针对热咳，对风寒引起的咳嗽不管用

市中医院呼吸内科主任医师陈红表示：橙子确实是止咳化痰的“好手”，但是咳嗽也分寒热。橙子理气、化痰、润肺，性味偏凉，只对肺燥引起的热咳有一定的效果。对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，民间一直有用火烤橘子治疗咳嗽的做法。而且，这个偏方只能起到辅助止咳的作用，如果合并有感染，还是要及时吃药打针消炎。

如何判断自己是风寒咳嗽还是风热咳嗽？陈主任说，如果有脓痰，咽喉肿痛，口干口苦，多半是风热咳嗽；如果咳嗽是感冒引起，喉咙总是感觉痒痒的，痰是白色的，多半是风寒咳嗽。

还有一点值得注意的是，不管是蒸橙子还是烤橙子，都没有必要加盐。盐本身并没有平喘止咳的作用，摄入的盐分过多反而容易引起支气管痉挛导致咳嗽加剧。

二、热蒸柚子

治疗效果：清火、化痰、祛肠中恶气

柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之 称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。而且，它还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

小婴儿是可以吃热蒸柚子的，但不宜多吃，避免拉肚子

为啥要蒸着吃？

只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

蒸食方法：

1、将鲜柚的肉剥离出来，去除柚皮里面那个白壤。

2、将柚子皮与柚子肉隔水蒸后加蜜糖食用。

专家有话说：小宝宝可以吃，但不宜多吃

柚子可以祛痰，小婴儿是可以吃热蒸柚子的，但不宜多吃，以防宝宝消化不良而拉肚子。而如果宝宝喉咙痰多，最好配合药物治疗快一点。另外，柚子有滑肠的功效，腹部寒冷、常患腹泻的宝宝最好少吃。还有，服药期间不宜吃柚子。

三、热蒸带皮苹果

治疗效果：蒸吃止泻、排毒、易消化

你知道吗？苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。苹果蒸着熟吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

4个月前的宝宝，不能吃蒸苹果

蒸食方法：

1、将苹果带皮切成小片。

2、放入小碗中，隔水蒸5分钟即可。

3、稍稍冷却后，即可食用。

专家有话说：4个月的宝宝才能吃蒸苹果

虽然说蒸苹果有止泻、排毒的功效，但小宝宝肠胃还很娇弱，还是不能多吃，可以适当给宝宝添加一些蔬菜汁或者水果汁。4个月之后，妈妈们可以给宝宝适当做点蒸苹果吃。蒸出来的苹果本身就有点酸甜的味道，不需要放其他的佐料。

四、热蒸红枣

治疗效果：补充维生素

国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。

枣子性温，一定要控制好摄取的“量”

为啥要蒸着吃？

干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

蒸食方法：

1、对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

2、一般体质的人可以把红枣和山药一起蒸服。将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。

专家有话说：4个月之后的宝宝能浅尝

要知道，枣子性温，一定要控制好摄取的“量”。如果一直给孩子吃，会导致宝宝热性体质积火。而且，蒸红枣不益于散痰，对于痰多的宝宝来说，是非常不利的。

总的来说，对于以上网上流传着的4种“蒸着吃更好”的水果，宝宝可以吃，但一定要控制进食的量。而且，专业医师也给我们科普了一下：

1、这几个蒸水果治病偏方虽有一定效果，但绝非神药，食物就是食物，不能代替药物。

2、水果中富含维生素和矿物质，维生素中有些对热敏感，加热过程中会损失。

3、宝宝和老年人牙齿不好，脾胃虚弱的话，蒸着或煮着吃水果是个不错的选择。