夏季多吃乌梅,生津止渴敛肺阴药用食物
BY：Vera 2024-07-05 07:47:35 849 ℃
乌梅是一种中药食材，为蔷薇科植物梅的近成熟果实，经过烟火熏制而成，因为经过熏烤后的梅肉外皮呈黑褐色，故名乌梅，又名梅实、熏梅等。中医那专家分析说乌梅具有酸涩收敛之性，它的功效为敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛、生津止渴，是治疗久咳、久泻、久痢以及消渴的常用药物。它还可以治疗牛皮癣、鸡眼等。
乌梅药理研究
乌梅含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物等，在成熟期含氢氰酸，对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、结核杆菌、各种真菌等皆有明显的抑制作用。本品还能使胆囊收缩，促进胆汁分泌，抗蛋白过敏，增强免疫力。
乌梅药膳
1.乌梅粥：乌梅10克，粳米100克，冰糖适量。先将乌梅下锅煎煮，取浓汁（去渣）备用，再下粳米煮成粥，加入冰糖即可。此粥有益气生津、开胃止渴、止泻的功效，用于久咳、久泻，并见口干、不思饮食者。
2.乌梅山楂汤：乌梅、山楂各10克，白糖适量。先将乌梅、山楂放人锅中，加水烧开，再用文火煮30分钟，熄火后，静置约15分钟，滤出汤汁，加白糖调味即成。此汤具有生津止渴功效，适宜于暑热烦闷、食欲不振、口燥舌干等，可作为暑天用的清凉饮料。
3.生姜乌梅饮：生姜、乌梅各10克，红糖适量。将三味一同放人锅内，加水煎煮，约30分钟，滤出汤汁饮用。此汤温胃散寒、和胃止呕，可用于胃寒呕逆，妊娠呕吐，以及晕动症。
乌梅经验方
1.乌梅汤：乌梅一味，煎汤，加白糖饮服。凡肝阴不足、肝热气燥所致的痢疾、泄泻、吐血、咳嗽、发热、噎嗝等，可以选用。加入人参，名参梅汤，有阴阳相济之功，用于元气将脱的虚喘厥逆，以及大病之后的虚冷之候， 固脱、复元、救急之效。
2.乌梅四物汤：乌梅、当归、生地、白芍。此即原四物汤中的川芎，因性燥动血而以乌梅代之。此方可治疗痢疾、怔忡、汗症、吐血、遗精、月经过多、胁痛、子肿、小儿风气等。
乌梅粥：生津止渴，敛肺止咳
做法将乌梅15~20克煎取浓汁去渣，入粳米100克煮粥。粥熟后加冰糖适量，稍煮即可。食用方法每日2次，温热食。功效生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻。适用于久泻、久痢等。急性泻痢和感冒咳嗽者禁用。
乌梅甘草汤——促进消化生津止渴
乌梅甘草汤的材料乌梅、山楂、甘草、陈皮。乌梅甘草汤的做法首先我们需要准备好材料，然后我们要先把准备好的材料用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。乌梅甘草汤的食用功效乌梅甘草汤是非常美味的一种食物，经常吃对我们健康很有好处，大家可以通过乌梅甘草汤来促进健康，对我们保护好内脏健康是有所帮助的，同时大家经常吃乌梅甘草汤还可以很好的促进肠胃健康，首先乌梅甘草汤能很好的提神作用，能让肌肉和血管组织再次畅通。
乌梅麦冬茶——润燥养阴生津止渴
麦冬大家都听说过吗，可以泡茶的，乌梅麦冬茶来看看方法吧。乌梅与麦冬搭配是一味常见的配方，麦冬配乌梅可酸甘化阴，生津止渴效力显著，可以有效的缓解肠胃不适，而且还可以有润燥的功效哦，对于出现的便秘啊或者是肠胃问题有所改善，同时还可以起到健脾胃的功效呢。乌梅麦冬茶的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的哦额，润燥养阴生津止渴助消化，你是不是觉得不能错过呢，所以说赶紧行动起来吧，让你的肠胃得到满足吧。
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