更新时间:2024-08-15 01:14:49

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清明节后多吃银耳少吃笋

BY:Lani 2024-08-15 01:14:49 1002 ℃

清明节后,很快就进入“纷纷春雨连绵落”的时节。传统养生学认为“春与肝相应”,即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系,因此春养肝来常保健。除了多吃银耳淮山等益阴、柔肝、养肺的食物外,最好别吃、鸡等伤肝食品。不吃笋少吃鸡  广州市中医医院呼吸科主任苏丽玲介绍说,由于古人认为“春不食肝”,春季正值肝阳上升时节,所以不宜食用“发”的食品(如笋、鸡等)。春季一来,冬笋春笋相继上市,笋味鲜美,似乎很难忍口。但专家提醒,笋性寒,滑利耗气。她称,由于人有痼疾,其气多虚,而食笋则更耗气,导致气虚状况加重,容易因此发病。而临床上也发现,吃笋后容易引起咳嗽,导致咯血哮喘的复发。除了不宜吃笋外,鸡也少吃为妙。专家称,鸡动风助肝火,引起肝木偏亢,多吃容易引起慢性肝炎高血压等病的复发。淮山、银耳益阴柔肝苏丽玲主任称,清明时节养生应多吃柔肝养肺的食品,荠菜(也称“菱角菜”)、菠菜、淮山、银耳都是不错的选择。她称,荠菜益肝和中,菠菜利五脏、通脉,淮山健脾补肺。另外还可多吃银耳,甘平,无毒,能润肺生津,益阴柔肝。据现代科学研究,银耳多糖,具有治癌防癌的功效,能促进肝脏蛋白质的合成。菊花茶喝多也伤肝  清明前后,也不妨喝一些菊花茶。中医认为,菊花能疏风清热,有平肝、预防感冒、降低血压等作用。而现代药理研究认为,菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改变心肌缺血的功用。菊花与桑椹同泡茶喝,桑棋有养血柔肝,益肾润肺的作用,可以收到肝肺同养的效果。但是,苏丽玲主任强调,久服菊花,疏泄太过,又会使肝木失于滋养,反倒伤肝。因此菊花茶也不能喝太多。春季益阴柔肝方1.银耳鸭蛋羹【配方】鸭蛋1个、银耳10克、冰糖适量。【做法】将银耳用温水泡发、去杂、洗净,放锅中加煮,煮一段时间后将鸭蛋打入碗中搅匀,倒入粥中煮沸,加入冰糖稍煮,盛入碗中即成。【功效】此方可治疗因阴虚、肺燥所引起的咳嗽、痰少、咽干痛等症。2.淮山止咳饮【配方】淮山60克、生鸡蛋150克、甘蔗汁50毫升、酸石榴汁20毫升。【做法】将淮山去皮切成薄片,放入沙锅内加水适量,煎煮30分钟,稍凉后,过滤取汁。在淮山汁中加入甘蔗汁、酸石榴汁蛋黄,煮沸即可。【功效】此方具有健脾益肺、滋阴益精之功效。3.五汁饮【配方】马蹄各150克,芦苇茎各100克,麦冬20克。【做法】将马蹄去皮绞汁、梨藕洗净绞汁备用;芦苇、麦冬洗净,水煎各取汁100毫升备用,最后将5种汁混合即成。【功效】此方具有清热化痰、生津润肺之功效。

清明节后多吃银耳少吃笋

清明节后,很快就进入“纷纷春雨连绵落”的时节。传统养生学认为“春与肝相应”,即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系,因此春养肝来常保健。除了多吃银耳、淮山等益阴、柔肝、养肺的食物外,最好别吃笋、鸡等伤肝食品。不吃笋少吃鸡广州市中医医院呼吸科主任苏丽玲介绍说,由于古人认为“春不食肝”,春季正值肝

清明前后少吃寒食多吃甘饮食之道

我国民间有“寒食三日”的习俗,又称为寒食节。寒食节一般在清明前一、二日,现在山西大部分地区还保留过寒食节的习俗,即不生火做饭,只吃冷食。但从健康的角度讲,中医认为,这种做法并不妥当,可能还会起到相反的效果。很多人以为,清明前后,天气日渐回暖

皮肤干燥多吃银耳少吃荞麦

要减轻皮肤干燥除了注意选择具有保湿功效的护肤品外,还要从饮食上进行补养,适当多吃些带叶的新鲜蔬菜,如大白菜、小白菜,它们富含多种维生素,具有护肤作用。此时不宜吃荞麦,因春后食荞麦动寒气,发痼疾;炒花生易助热上火、生痰,春季应少吃或改为煮食花生。

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