鸭架汤是很多人都比较喜欢的一种汤,不仅味道非常的鲜美,而且营养元素非常的多,对于人体健康有很好的帮助,那么鸭架汤的做法有哪些呢?很多朋友虽然喝过,但是对于做法却不是非常的清楚,接下来,本文将为大家做出相关的介绍,希望对各位提供一些参考。
原料:准备一斤烤鸭架,适量的冬瓜、盐、八角、生姜片、料酒、葱末、粉丝。
准备:烤鸭架按上述方法处理好,冬瓜带皮切成厚片。
做法步骤:
1、砂锅中放适量清水烧开,放适量生姜片、两只八角和适量料酒,再次烧开后放入鸭架。
2、盖上砂锅煮50分钟左右,加冬瓜片和粉丝,加盐煮至粉丝和冬瓜片熟透,盛碗后撒点葱末。
功效:清热解毒,去火降暑。
莲藕烤鸭架汤的做法
原料:准备一斤烤鸭架,一斤莲藕,干香菇、虾米各适量。
调味料:适量的葱段、生姜片、料酒、味精、盐、白砂糖。
准备:莲藕洗净去皮后切段待用,干香菇提前用清水泡发,虾米稍微冲洗一下。
做法:将除去盐和味精之外的所有东西,全部放入砂锅中加水烧开,小火煮1小时后加盐调味,再稍微一会关火,放味精调味。
功效:滋阴补肾,润肺。
杏鲍菇烤鸭架汤的做法
原料:准备一斤烤鸭架,一只杏鲍菇,三十克莲子,五颗红枣。
调味料:适量的葱段、生姜片、料酒、盐、胡椒粉、味精。
准备:杏鲍菇洗净撕成条状,莲子和红枣分别洗净,莲子要去芯,红枣要去核。
做法步骤:
1、把烤鸭架、葱段、生姜片、红枣和莲子都放入砂锅,加料酒和足量清水烧开,小火炖上1小时左右。
2、放杏鲍菇和盐、胡椒粉,再炖30分钟放味精调味即可。
功效:促进肠胃消化,健脾胃。
上文所介绍的这些鸭架汤的做法,希望能给各位作为一种参考,在平时生活中如果非常喜欢喝鸭架汤的话,那么可以参照上文的介绍来进行制作,过程并不复杂,自己制作要比在
外面购买来的更加的卫生健康。但是所选择的食材必须要保证新鲜,而且这种汤不宜过量的服用。
炖鸭骨架汤
菜系及功效:幼儿菜谱学龄期儿童食谱减肥菜谱清热去火食谱骨质疏松食谱br/口味:咸鲜味ひ眨褐br/炖鸭骨架汤的制作材料:主料:鸭骨350克,白菜500克,黄花菜(干)50克调料:盐5克,白醋5克,味精3克教您炖鸭骨架汤怎么做,
鸭架汤怎么做最好吃,家常鸭架汤
开火,同时放入葱、姜、花椒、小茴香、适量胡椒粉,并依个人口味放入盐。
浓香鸭架汤的做法,浓香鸭架汤的烹饪方法
冬菇用水浸泡,择净。干笋、红枣、莲子洗净待用。上桌时加入味精。
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