麻薯的做法

麻薯是一种用糯米以及不同的馅料经过加工而成的糕点，软且有黏性，形状看起来较接近圆形，内部包有不同种类的馅料，口感软糯。麻薯这么好吃，也可以招待客人，那麻薯的做法有哪些?下面由小编为大家介绍一番。

麻薯的由来

麻薯，是来自日本的一种美味小吃。在日本过新年的时候，家家一定要吃用高汤或白味噌汤配合萝卜、芋头、鱼糕、鸡肉等按地区不同的食材一起煮麻薯的“杂煮”，庆祝新年的到来，并且希望在新的一年里一切顺利。在中国大陆把麻薯叫做草饼，浙江地区直接叫麻薯，在台湾地区比较受欢迎。

麻薯是什么

麻薯，日本的小吃。麻薯是一种用糯米以及不同的馅料经过加工而成的糕点，软且有黏性，味道甜，形状看起来较接近圆形，内部包有不同种类的馅料。在日本，日本人把糯米粉和别的淀粉类做成的有弹性和黏性的食物叫做饼。日语发音(もち/mochi)，台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。

麻薯的做法

1. 准备一口干净的锅，倒水煮沸后备用。

2. 将糯米粉倒入容器中，加水搅拌，能成团不散后取出，接着搓揉成条状，再切成小方块，用手掌压扁，放入锅内蒸约20至30分钟。

3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。

4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌。

5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可。

6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮。

7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。

麻薯包

材料：麻薯粉200克、黄油50克、鸡蛋两个、牛奶110克。

做法：

1、黄油放入锅中加热使其充分溶化;

2、把麻薯粉，黄油，鸡蛋，牛奶倒进碗里;

3、搅拌均匀，直至没有颗粒;

4、烤箱预热10分钟，调整到200摄氏度;

5、烤盘放一张油纸;

6、搅拌后的麻薯糊粘手，所以戴上一次性手套;

7、把麻薯糊揉成一个个 台球大小的圆形;

8、放入烤箱烤20分钟左右，就可以食用了。

小贴士：

在搅拌麻薯糊是可以根据自己的口味添加一些自己喜欢的辅料。

麻薯的营养价值

1、麻薯能养胃健脾。麻薯的主要成分是糯米粉，糯米粉属性温，适合脾胃虚寒的人吃，有养胃健脾的功效。

2、补充能量。麻薯含有丰富的蛋白质和维生素，糖类以及碳水化合物。对盗汗、尿多等症状有缓解的作用。

3、均衡膳食。麻薯有均衡膳食的作用。

麻薯粉和糯米粉的区别

麻薯是一种起源于台湾,日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称”糯米团”传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包陷做成,配料.工序复杂.产品保质期短,容易发硬,不能够贮存,无法工业化生产和保证产品质量,本公司推出的该麻薯预混粉产品采用优质的进口原料,辅以特殊改良剂,使产品便于操作,生产工艺简化.节省生产成本,且口感柔嫩,糯性好,可冷藏,有较长保质期。

孕妇可以吃麻薯吗

在怀孕期间，应该可以吃麻薯，这个是没有太大的关系。然后配合基本的一些食物吃都是可以的，可以多样化一点。这样的话，宝宝发育才会更加好一点，然后不能吃的食物应该就是龙眼、螃蟹、甲鱼、薏米、马齿苋、还有芦荟，或者是山竹，这些容易导致出现流产。在怀孕期间，孕妈妈的肠胃功能不是很好，麻薯可以帮助孕妈妈调理胃酸过多的问题。此外，孕妈妈还要均衡膳食，饮食中要荤素搭配，在加些水果。

吃麻薯会长胖吗

适量的吃麻薯是不会长胖的，但是吃多了就会长胖。麻薯含有丰富的淀粉，肠胃功能不好的人建议少吃或不吃，不容易被人体消化。麻薯味甜，有消除疲劳，减轻压力，调整心情的作用，点到为止，不可多吃。

什么牌子的麻薯好吃

1、阿美麻薯

台湾进口，精选细选各种优质食材，制作工艺独特，表皮柔嫩且有弹性，内馅甜软，弹中带香，味蕾的享受令人着迷，一吃就上瘾。

2、皇族水果麻薯

糯米制成，外表看起来给人一种柔软又有弹性的感觉，麻薯呈现淡淡的绿色，吃到嘴里也会有一股淡淡的茶香，中间是夹心，甜而不腻，糯而不粘，好吃。

3、三只松鼠和风抹茶麻薯

浓浓抹茶味，咬一口牙齿留香，咬两口停不下来，浓浓抹茶酱，好吃到爆!

4、光明 百草味

总部位于杭州，以休闲食品加工、生产、为主体，集线下连锁、互联网商务经营模式为一体的综合服务型企业。

5、良品铺子

良品铺子是一家集休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。2006年8月28日在湖北省武汉市武汉广场对面开立第一家门店。

6、叁叔公麻薯

叁叔公麻薯，以代工起家，在食品业界颇具知名度，创立到今天已是第80个年头。这个以麻薯为主，延伸出多样传统又创新的各式特色糕点食品公司，在国内享麻薯王国的美誉。

看到这里相信大家对麻薯有了一定的了解，麻薯是老少皆宜的食物，有丰富的营养价值，可以给我们的身体补充营养，麻薯的做法很多，不同的做法营养也不错，大家可以多动手试试，自己做的肯定会更美味。