宝宝辅食之与辅食相处“清规戒律”

俗话说，嘴壮的宝宝身体也壮、精神头足。小baby的聪明健康，和“吃”直接挂钩，绝不含糊。如果营养跟不上，他很快就会给妈妈点颜色看看：体力盯不住、睡觉不踏实不说，身体的正常发育也会节外生枝。随着宝宝一天天长大，他每天吃什么、怎么吃，真的需要妈妈特别的牵挂。

据权威调查资料显示，我国婴儿在3～4个月前的生长指标能达到国际标准，但4个月后即开始落后于国际标准，这都是辅食添加不得当惹的祸。

“靠不住”的母乳

朵朵是早产儿，生下来时只有5斤2两，好在妈妈的奶水又足又浓，没出满月小脸蛋儿就鼓起来了，个子和体重都长得很快；几个月下来，和同月龄的宝宝比丝毫不逊色。

然而，最近一段时间，竟一两也没长！经查：结论竟是贫血。一向精心的妈妈怎么会出了这么个大漏洞？

专家诊断：朵朵的贫血是由于体内缺铁造成的。她比同月龄的孩子发育得快，就需要更多的铁来合成血色素；此时的母乳又不能完全提供。所以，宝宝体内对铁的饥渴只能靠母乳以外的东西来补充。如果妈妈在她4个月大时，及时添加一些富含铁的辅食，如蛋黄，这种现象就能避免。

与辅食相处的清规戒律

从什么时候开始试着让宝宝吃点饭、吃什么、怎么吃，是每一位妈妈必须熟知的事情，提早或滞后添加都会给宝宝弱小的身体带来种种不适；而哪个先吃、哪个后吃，里面的说道也不少。

辅食添加没有绝对的时间表

何时让宝宝食“人间烟火”，其实并没有统一的时间表，需要根据宝宝的消化功能而定。目前专家比较一致的看法是4个月以后给宝宝加餐，因为这个阶段的宝宝消化系统逐渐发育成熟，可以接受母乳或配方奶之外的流质食物，也不容易发生过敏反应。

初尝辅食浅尝辄止

宝宝最早接触辅食，应从一种开始，量也要特别少，比如一勺调得很稀的米粉；1/4或更少的蛋黄，用奶或水调成稀糊状，让宝宝少量试吃。辅食越稀，宝宝越易吸收，最好是一汤匙谷类食物加4～6汤匙奶或水，随着月龄的增长，加水量逐渐减少。一般小孩的胃容量只有几十毫升，吃完奶后或两顿奶之间，宝宝的胃都不会有太多空间；而对新食物，宝宝的胃也有个接纳的过程。所以，妈妈不要以自己的感觉来衡量孩子：只吃一勺、两勺，太少了。其实，这对baby来说已经够了。

辅食喂养不能贪多

有的妈妈希望宝宝长得快一点，什么东西都让孩子尝一点，这是喂辅食之初的大忌：指望宝宝一口吃个胖子的直接后果就是欲速则不达。比较稳妥的方法是喂辅食初期，一次喂一种食物，连续一个星期或10天后无不良反应，再尝试喂新的食物。

辅食添加 由细到粗

宝宝的发育程度或月龄大小是调整、丰富辅食内容的参照系。最初可给宝宝喝一两口流食，像鸡汤、鱼汤，慢慢过渡到半流质的糊状、泥状食物，口感细嫩、软滑，如米粉糊、麦粉糊、胡萝卜泥、苹果泥、蛋黄蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥、鱼泥……它们富含的营养多多，足以让宝宝身强力壮，还能帮助宝宝学会吞咽。这些食物中含有多种纤维素、木质素、果胶等，能促进宝宝的肠胃蠕动，利于排便。当乳牙开始萌出时，可尽量把食物做得稍粗一些、颗粒也可相应地大一点，让宝宝学着用牙咬、嚼，利于长牙，也能为以后吃固体食物做好准备。

对冰箱不能百分百放心

给宝宝做饭，真的有些麻烦：费了很大的力气精工细做，结果他只能吃一点点，到下午又要做新的。有的爸爸妈妈图省事，索性一次多做些，分成两三份，放进冰箱，下次吃之前拿出来加热。其实，冰箱并不能让我们百分之百地放心，细菌仍能在里面繁殖，食品一旦被感染，宝宝的肠胃忍不住就会提抗议。所以，孩子的辅食尽量现做现吃。

自制和成品辅食都要达到标准

自制：亲自给宝宝制作辅食，经济实惠而且新鲜。但也不能吊以轻心：

保鲜：给宝宝吃的水果、蔬菜最好新鲜。蛋、鱼、肉、肝一类的食物到超市去买，质量一般能有保证；做的时候一定煮熟，避免发生感染，密切注意是否引起宝宝的过敏反应。

卫生：水果宜选择橘子、苹果、香蕉、木瓜等皮壳容易处理、农药污染及病原感染机会少的。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、空心菜、豌豆、小白菜等都不错。烹调之前用清水或淡盐水将菜泡半个小时、洗干净；餐具、厨具和手都要洗干净；饭碗和盘子最好用开水烫一下消毒。

初期给宝宝做辅食不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁，最好加水稀释；采用自然食物，不加调料，如香料、味精、糖、食盐，以减少肾脏的负担；少用油；现吃现做；还有就是温度不能太高，比如使用微波炉会破坏食物中的营养素。

TIPS:

■用勺代替奶嘴

不要把辅食放进奶瓶里，而是盛入碗或杯内用勺喂食宝宝，这样能锻炼宝宝嘴和舌的协调、吞咽能力。

■限制吃流质的时间

吃流质食品时间不要过长，在宝宝乳牙萌出后，辅食逐渐变粗、变硬，以便宝宝学习咀嚼，让他慢慢适应成人的饮食习惯。

■非常时期非常对待

婴儿生病时应暂缓添加辅食，防止引起消化道疾病。

■改变烹饪方式VS拒绝辅食