产后补营养鲫鱼可以这么吃
BY：Saadiya 2024-07-16 21:59:10 944 ℃
奶油鲫鱼你听说过吗？
原料鲫鱼1条（500g），熟火腿2片，豆苗15g，白汤500g，笋片25g调味料食盐2g，葱结1只，姜片2片，味精15g，黄酒15g，猪油50g做法1、将鱼去鳃剖去内脏，洗净，用刀在鱼背上每1cm宽划出人字形刀纹。2、把鱼放入沸水锅中烫一下捞出，将皮、头上血水、粘液烫掉，以去腥。3、炒锅置旺火上烧热，用油滑锅加入清猪油25g，烧至七分热，放入葱姜爆出香味。推入鲫鱼略煎，翻身，洒入黄酒略焖，随即放入白汤500g，冷水150g（放冷水的目的是色光好，解腥），猪油25g，盖牢锅盖滚3分钟左右，使汤白浓，调至中火焖3分钟，焖出鱼眼凸出，白木色，放入笋片、食盐、味精、调回旺火又滚至汤呈乳白色，加入豆苗略滚，拣掉葱姜，起锅装碗。笋片、火腿齐放在鱼上面，豆苗放两边。营养内含蛋白质86.3g，脂肪113.7g，碳水化合物3.3g，钙294.1mg，磷1038.5mg，铁12.9mg，维生素B10.5mg，维生素B20.4mg，尼克酸12.3mg，维生素C4.8mg，能产热866kcal。孕育食谱频道贴心提示：此菜特点：养血益气、强筋壮骨、清热明目，因含大量钙、磷，对于骨质的发育有较好的作用，并能预防和治疗婴儿佝偻病、软骨症等。鲫鱼原来还可以这么吃的哦，新妈们心动了吧，快快动手犒劳一下自己的胃吧。鲫鱼汤的营养做法,鲫鱼汤的营养作用
一、鱼汤怎么熬白鱼汤怎么熬白?我们有时候去餐馆吃饭，要是点一份鱼汤，总会看到奶白色的鱼汤，非常诱人，那么熬成这样奶白色的鱼汤有什么技巧呢?下面，我们就来看看怎样做出奶白色的鲫鱼汤。鱼汤怎么熬白?做奶汤需要一定的条件和技巧，如果是用鱼来做奶汤
鲫鱼汤的营养价值,怎样做出营养丰富的鲫鱼汤
一、鲫鱼汤怎么做黑豆鲫鱼汤材料：黑豆：大半碗，本地鲫鱼：两条(约600克)，姜：3片，水：8碗调味料：油：2汤匙盐：适量做法1.黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行);2.洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气;3.煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武
鲫鱼的营养价值,鲤鱼的营养价值
一、鲤鱼的功效1.消水肿通乳汁有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。2.明目。鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以
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