维生素C之王——冬枣
冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富。冬枣含糖20%~36%。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g。冬枣含蛋白质1、65%,膳食纤维2、3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,胡萝卜素1、1mg/kg,维
冬季补充维生素,大枣胜过猕猴桃冬
家庭中冬枣的短期保存只需将其装于保鲜袋内,排除空气密封,置于冰箱恒温存放即可。●陶醉,江南大学国家食品科学重点实验室研究生枣与桃李杏栗并称为“五果”,营养价值丰富,含有糖、蛋白质、微量元素,且富含维生素,又被誉为天然维生素丸,也是重要的中药
补充维生素C,冬枣胜过猕猴桃
家庭中冬枣的短期保存只需将其装于保鲜袋内,排除空气密封,置于冰箱恒温存放即可。枣与桃李杏栗并称为“五果”,营养价值丰富,含有糖、蛋白质、微量元素,且富含维生素,又被誉为天然维生素丸,也是重要的中药药引。枣能益气生津补脾胃,秋冬正是适宜食枣的好时节。民间俗语云:“一日吃三枣,终生不显老。”枣在我国分布
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