水果的吃法,我们最熟悉的就是生吃,或者做成水果沙拉吃,但是水果蒸熟了吃,有非常惊人的效果,那么哪些水果适合蒸熟吃呢?我们知道,水果大都是属于生冷食物,脾胃虚弱、体质差的人吃的不易吸收,还会出现一些不适的症状,那么哪些水果适合蒸熟吃呢?
首先,并不是所有的水果都适合蒸熟吃的,我们常见的可以蒸熟吃的水果有苹果、梨、大枣、柚子、橘子等。水果煮熟后,纤维被软化,不会对肠胃造成过重的刺激。蒸熟吃可以让营养加倍,更有养生功效。
柚子可以炖着吃,柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择。柚子有“天然水果罐头”之称,它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲,治疗消化不良等症,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
苹果蒸熟吃治腹泻,苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
橘子蒸熟吃可以治疗上火,热橘子是降火的理想选择,首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果,又不会上火。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品 中名列前茅,有“维生素王”之美称。国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
水果蒸着吃,有开阔了人们吃水果的新方法和新思路,水果蒸熟吃不但有很好的味道,更多的是有一定的食用功效和保健功效,比如苹果蒸熟吃可以治腹泻,柚子熟了吃可以化痰降火,橘子树吃可以增加食欲,大枣熟吃可以治疗脾虚。所以,水果的吃法不止一种,大家可以平常发掘一些新的水果吃法,让水果的营养价值更高。
一、各种水果的营养及功效香蕉的营养及功效吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。草莓的营养及功效吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草
一、蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分⑴碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量,因食物的种类和品种有很大差别。⑵维生素:新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源⑶无机盐:其含量丰富,如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等,是无机盐的重要来源、对维持机体酸碱平衡起重要作
一、蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分⑴碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量,因食物的种类和品种有很大差别。⑵维生素:新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源⑶无机盐:其含量丰富,如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等,是无机盐的重要来源、对维持机体
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