春季吃山药养生有禁忌 这5种人群不宜吃
BY：Honey 2024-07-17 18:39:24 914 ℃
山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。
那么，不能吃山药的人群有哪些呢？
5种人群不宜吃山药糖尿病患者不可多食：
虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。爱吃火锅的人：
山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。忌怀小苏打等碱性药：
在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。男性患前列腺癌、女性患乳腺癌：
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。便秘者少食：
山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。山药养生 山药的6大养生功效
山药的养生功效有哪些?炖山药不仅味道鲜美、口感滑爽，而且有利于山药中营养被人体更好的吸收，减少衰老几率。山药可以使血液畅通，预防动脉粥样硬化，减少心血管疾病的发生。
山药的吃法及养生功效 山药这些吃养生功效棒
山药的吃法及养生功效1山药搭配红枣健脾养胃滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，
山药百合粥的做法大全_及其养生功效与作用
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