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鸡蛋羹可以说是每家每户都会做的一道菜,不仅因为
鸡蛋中含有丰富的营养,并且其味道本身也非常符合任何
年龄段的人群食用。不过相信大多数人都只吃过最普通的
水蒸蛋,今天小编给大家带来的是2种不同口味鸡蛋羹的做法,怎么样?不要再给孩子一成不变的
食谱啦!喜欢的赶紧来试试吧!1.橙香鸡蛋羹
食材:
香橙1个、鸡蛋2个、
莲子15g、
百合6g、
冰糖4块。做法:a.准备好所有材料,
莲子、
百合用水浸泡开备用,鸡蛋磕入碗中,用
筷子划散。b.
蛋液过筛两次,放碗中静置半小时左右。c.
橙子洗净一切为二,挖出果肉,留皮待用。d.先放
橙子的果肉与
冰糖,再倒入蛋液,撒入泡好的百合、莲子。e.盖
保鲜膜入锅蒸15分钟即可。营养tips:
甜橙是生活中常见的
水果之一。果实含有大量的糖和一定量的
柠檬酸以及丰富的
维生素C,营养价值较高,色、香、味俱佳,是食用的优良果品。另外,橙子的香味有助于缓解女性
压力,克服
紧张情绪。
上班族妈妈可以制作这款橙香鸡蛋羹后和
宝宝一起食用哦。2.椰香炖蛋食材:鸡蛋1个、
牛奶150ml、
椰子粉1袋、
草莓适量、
香蕉适量。做法:a.速溶
椰子粉用
牛奶搅拌均匀。b.鸡蛋打散。c.把
椰奶倒入蛋液中搅拌均匀。d.然后把
蛋奶液过滤一下。e.包入保鲜膜放入
蒸锅大火蒸制10-12分钟。f.将炖蛋放凉后,加入少量水果,如
草莓、
香蕉即可。营养tips:
椰子性味
甘平,
椰汁及
椰肉含大量
蛋白质、
果糖、
葡萄糖、
蔗糖、
脂肪、
维生素B1、
维生素E、
维生素C、
钾、
钙、
镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆,具有
补虚强壮,益气祛风,消
疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、
姜片虫病。
椰汁
清凉甘甜,是滋补佳品,且有清暑解渴之效,主治暑热类渴,津液不足之
口渴,但是不能给宝宝食用太多哦。
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