茶树菇的营养价值-茶树菇的功效与作用
BY：Tulla 2024-08-15 12:58:37 7048 ℃
茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上。经人工驯化后，可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料，但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。
茶树菇除能利用杂木屑外，蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可作为碳源。碳源中以单、双糖为最好，淀粉、纤维素等利用能力较弱。若栽培料配方中仅含有葡萄糖，菌丝生长较疏松，并用少量蔗糖搭配，则菌丝生长致密，长势旺盛。说明菌丝生长过程中需要矿质元素相关。
茶树菇的作用
1、防癌抗癌
茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2、抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
茶树菇营养价值,茶树菇四大营养价值
茶树菇是非常常见的食材，有人当成是菌类炖汤喝，甚至是直接生炒食用，可以说是一种菌类蔬菜，大部分人对这菌类蔬菜并不是非常了解。因此我们有必要了解它的营养价值，能够带给我们哪些健康益处。因此，下面跟随小编来具体详细了解，茶树菇的营养价值，仅供参考。一、茶树菇中含有高蛋白，同时又是低脂肪，非常符合现在提倡
茶树菇具有什么样营养价值_你知道吃茶树菇有哪些好处吗
一、茶树菇的营养价值茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。茶树菇总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质
茶树菇怎么吃营养？茶树菇的做法
茶树菇的做法茶树菇排骨汤茶树菇排骨汤是用茶树菇和排骨熬成的汤非常有营养。干煸茶树菇茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇炒肉片爽滑可口，味道鲜美，具有健脾养胃、预防便秘的功效。茶树菇鸡肉汤茶树菇属于低脂肪、高热量的食品。
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