美味冬笋寒冬食,营养功效助健康冬
BY：Alysa 2024-07-16 05:14:38 1479 ℃
冬笋是冬季的时令蔬菜，因其美味及给我们独特的口感，受到了很多朋友的喜爱，而且，冬笋的营养价值和保健功效都非常的好，而专家指出，每年的一月和二月份正是我们用冬笋保健的最好时节了。
冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16-18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。
冬笋吃法有很多，荤素皆宜。由于含天冬酰胺，配合各种肉类烹饪，会更鲜美。笋尖嫩，爽口清脆，适合与肉同炒。笋衣薄，柔软滑口，适宜与肉同蒸。笋片味甘肉厚，适合与肉炖食。另外，吃时一定要注意。因为冬笋含有草酸，容易和钙结合成草酸钙，所以吃前一定要拿淡盐水煮5-10分钟，去除大部分草酸和涩味。其次，笋性寒，年老体弱者和婴幼儿最好别吃，女性月经期间、产后也不宜多吃。
给大家推荐一道“冬笋枸杞肉丝”。将冬笋和猪肉洗净切丝。油六成热时，加入姜葱煸香，倒入猪肉，炒变色后，加入冬笋、盐、味精、料酒、白糖、枸杞，炒匀即成。这道药膳有补肝肾、明眼目、清痰的效果，适合多数人。
美味冬笋寒冬食,营养功效助健康冬
冬笋是冬季的时令蔬菜，因其美味及给我们独特的口感，受到了很多朋友的喜爱，而且，冬笋的营养价值和保健功效都非常的好，而专家指出，每年的一月和二月份正是我们用冬笋保健的最好时节了。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。和春笋、夏笋相比，冬笋品质
常食美味营养粥,冬季健康长相随冬
冬季来临，口鼻干、咽痛、皮肤干等等问题频繁的出现，这都是干燥的气候惹的祸，应对这种情况，粥是最好不过的食品了，所以，今天介绍下面这些美味营养的粥品，大家不如就用它们来抵抗冬季的寒冷和干燥。银耳大米粥银耳，富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以
寒冬时节多吃冬笋营养健康四季饮食
笋的种类很多，分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳。每年的1-2月份正是吃冬笋的好时节。冬笋是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。产地一般都在山区，生长在土净丶水净丶空气净的环
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