红菜苔哪些营养多胡萝卜素和维生素

BY：Halona 2024-07-02 23:14:43 853 ℃

说起红菜苔，大家都很熟悉，也经常吃，是一种营养物质丰富的食材类型哦，它可以有促进食欲的作用，还可以补充丰富的氨基酸和矿物质，可以提高免疫力，促进代谢。你知道红菜苔的营养元素吗，来看看吧。

红菜苔的营养价值

营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品。

西方营养学认为，红菜苔中含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。红菜苔可以补充丰富的胡萝卜素，可以有养肝明目的作用，对于经常用眼的人来说可以有保护的作用。

红菜苔所含维生素C比白菜苔多，胜于小白菜中其含量的2倍，红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇，更应该多吃红菜苔，在增强母体抵抗力的同时，还能促进胎儿的生长发育。红菜苔可以补充维生素，可以有提高免疫力的作用，而且还可以提高抵抗力。

关于吃红菜苔的好处，你都知道了吧。具有丰富的蛋白质和营养物质，对身体健康起到了很大的作用，还可以开胃助消化哦，补充丰富的胡萝卜素和维生素C，对于提高免疫力有很好的效果。吃红菜苔可以补充营养，养肝明目的同时可以有保护肝脏的效果，可以经常吃。

烫发对头发的危害也是众所周知。然而，烫发之后可以补充复合维生素B和胡萝卜素帮助缓解伤害。而胡萝卜素能够吸收紫外线，减轻头发的氧化和变色程度。将维生素B和胡萝卜素一起服用，能够使毛发更加滋润有光泽。孕妇最好不要烫发，尤其是在孕期的前三个月，易引起胎儿畸形。

原料胡萝卜1根，苹果1个，柳橙2个，蜂蜜15毫升，凉开水30毫升。做法将胡萝卜切片；苹果削皮、去核，切小块；柳橙切对半，榨汁备用。将胡萝卜、苹果和凉开水放入榨汁机中搅打成汁，加入柳橙汁、蜂蜜调匀即可。功效含有丰富的纤维素、维生素a、维生素c及铁质、钙质。

维生素A对我们的身体是有非常大的好处的，其不仅可以增强我们身体的免疫能力，而且还可以促进骨骼以及身高的发育，那么什么食物中含有比较多的维生素A呢?常吃胡萝卜补充维生素A，下面我们一起来详细的了解一下吧。维生素A的功效和作用：一、可以提高免疫

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