老人生活中常食猪血有助于预防老年贫血
在我国60岁以上老人的贫血发生率很高,最近调查的结果是21.5%。猪血中的铁是血红素铁,猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当,但却没有肉类含有大量脂肪的弊端,特别是猪血的质地松软,便于咀嚼,宜于消化。所以猪血有助于老人改善贫血。原因如下:猪血中的铁是血红素铁,不只含量高过任何一种食物,而且极易被人体吸收,
猪血红枣,老年人补血的首选
老年人随着年龄的增长,身体机能下降,经常会出现贫血的情况,这会威胁到老年人的健康,那么老年人该如何补血呢?下面我们就为大家介绍老年人补血的食材。老年人贫血的主要是因为身体机能下降,体内蛋白质合成率降低、维生素B12、B6及叶酸等其它营养元素摄入量不足、饮茶过浓等因素造成的一种亚健康疾病。老年人可以通
吃猪血,老人的血脂不会升高
在种种慢性病对暮年朋侪“情有独钟”的本日,患上了高血脂、高血压和高血糖,就意味着要少吃高脂肪类食品了。这对于许多嗜食肉类的白叟来说,无疑是件十分痛苦的事。猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉,所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例靠近,极易被消化、吸取。而且猪血中脂肪含量十分低。每100
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