葱、姜、蒜以及花椒,这些调味品,是我们日常生活饮食中必备的调味品,但是对于老年人来说,这些辅料除了提味,还可以在做菜的时候适当的变化花样,那么将很有助于老年人预防疾病,因为他们在一定程度上是具有消毒、杀菌、镇痛、健胃、降血压等神奇疗效。我们一起来看看吧!
营养学家发现,葱含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C以及钙、铁、镁等多种营养元素,对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用,可增强人体免疫力,预防呼吸道及肠道传染病流行。葱里提炼出的葱素还有舒张血管的作用,有助于防治高血压。更为重要的是葱白能有效分解蛋白质,在烹饪含蛋白质和脂肪多的食物时,加上葱就可减少胆固醇在血管壁上的沉积,起到预防动脉粥样硬化,降低血脂、血糖和血压的作用。
生姜具有清胃、促进肠内蠕动、降低胆固醇、治疗恶心呕吐、抗病毒感冒、稀释血液和减轻风湿病等多种功能。
因为生姜里含有一种特殊物质,其化学结构和阿司匹林中的主要成分接近,所以生姜就具有了和阿司匹林类似的稀释血液和减轻风湿病痛的作用,对关节疼痛、肿胀、发炎及牙痛等都有一定效果。
大蒜以超强的杀菌能力闻名,这是因为其含有一种叫蒜氨酸的独有物质,当它进入血液后就会转换为大蒜素,而这种大蒜素即使被稀释仍能在瞬间杀死大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等多种病菌。
尽管大蒜对防病治病有诸多好处,但也不是多多益善。过量食用大蒜会在杀死肠内致病菌的同时,也把肠内的有益菌杀死,所以建议每天生吃大蒜不要超过4瓣,且不能空 食用。而且阴虚火旺,并患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者最好不要生食大蒜。
花椒是中国特有的香料,味辛、性热,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。
一、夏季疾病预防知识1.热感冒天热流汗使我们消耗了大量的能量,加上夏天胃口比较差,没有足够的营养及时补充,使体内的抵抗力下降。另外,贪图凉爽,热得满头大汗时用冷水冲头或洗冷水澡,睡觉时对着电扇吹个不停,长时间开空调,导致室内外温差较大,这些都可以引起夏季感冒的发生。健康提示:高温会消
严重的可出现出血、休克,导致死亡。二、秋季腹泻天气会慢慢转凉,进入到秋季,秋季腹泻是最常见的疾病。秋季腹泻是指婴幼儿因感染轮状病毒所引起的急性肠炎,由于发病季节多在9至12月份,故称为秋季腹泻,发病年龄以6个月至3岁最多见。
甲亢疾病的到来会波及到很多的人,侵害了患者的健康,从而让他们的全身不适,干扰到了患者的生活,甲亢的到来是要注意治疗的,希望朋友们能将甲亢的治疗办法认识清楚,会有哪些措施有效的治疗甲亢疾病呢?部分切除或者次全切除患者的甲状腺是治疗甲亢最常用的外科手术,一般在手术后三天到五天症状就会消失。
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