保护骨骼健康,甘蓝作用会很好
BY：Yelena 2024-07-18 06:38:13 537 ℃
甘蓝菜的抗癌效果是很好的，也因此，它越来越受到大家的关注和重视，现在市场上各种各样的甘蓝类蔬菜的出现就证明了这一点，不过，除了抗癌，它还有不少的保健功效需要我们一起了解一下。
甘蓝是十字花科植物，其多个变种，如花椰菜(菜花)、结球甘蓝(卷心菜、洋白菜、圆白菜)、芥蓝、西兰花(绿菜花)、苤蓝(撇蓝)等是被人类广泛食用的蔬菜。甘蓝原产于欧洲，于荷兰统治台湾时期所引进，据日本人称许其营养价值如人参，因此又称“高丽菜”。
抗癌
甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症和冠状动脉疾病。其丰富的抗氧化成分，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。
改善胃溃疡
甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。等绿色植物中，此成分可能帮助消化性溃疡的癒合。
改善血糖、血脂
近期研究发现，甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗，另外，一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。
维持骨骼密度
维持骨骼密度除了足够钙质、维生素D之外，还需要多种营养素来维持骨骼的新陈代谢，其中之一就是维生素K。维生素K是协助酵素合成与钙结合蛋白的辅因子，与维持骨骼密度有关。每100克的甘蓝菜富含约100～200微克的维生素K9，摄取100克即可达到一天的足够摄取量，避免维生素K缺乏。
被视为健康大敌的伤骨姿势 保持骨骼健康强壮的习惯
体格结不结实，与骨骼健康密不可分。生活中很多常见的不良姿势很伤骨头，不知不觉就会加速骨骼老化，不仅可能导致身材变形，还会诱发诸多健康问题。干李子研究表明，吃李子干可以帮助维持健康的骨骼。研究人员说，李子可以减缓骨吸收的速度和改善了骨量和结构。吸烟者经常有其他影响骨骼的习惯，例如饮酒过量，营养不良或体重不足。
骨骼健康常识 三种人骨骼容易变脆
三种人骨骼容易变脆天生骨架小的人骨架小的人，骨骼的总重量自然不高，可以流失的骨质也少。年龄大于40岁的人，除注意饮食营养外，要摄入足够的钙、镁、维生素D等营养元素，并做一些力量练习，如仰卧起坐、抬哑铃、引体向上等。牛奶含有丰富的钙质，也是维生素D的重要来源。很多人因乳糖不耐症喝不惯牛奶，可以选择替代品如豆制品、奶粉等，或服用钙、镁、维生素D等营养补充剂。在绝经女性中，因吸烟带来的骨头变脆风险更大。只要戒烟，身体就有机会休养生息，让骨骼重塑健康。
幼儿骨骼健康tips
经常参加户外活动，通过紫外线的照射，可使皮肤中的胆固醇化成维生素D，从而促进磷的吸收，促进骨骼生长。但在炎热季节，户外活动时间要适当，以防紫外线灼伤或中暑。要保持每天适当的体育活动量，从而使骨骼得到充分锻炼，保持骨骼健康发展。帮助
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