年夜饭源于古代的年终祭祀仪,拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。团年饭是年前的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖,待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡(寓意有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、发菜(寓发财)、腐竹(寓富足)、莲藕(寓聪明)、生菜(寓生财)、生蒜(寓会计算)等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。下面,就快和小编一起了解吃年夜饭要注意的事项,怎么吃年夜饭才不怕胖吧!
吃年夜饭的时候,鱼肉过多,脂肪含量高,对大家的身体不好,所以要适当增加素菜、凉拌菜的数量,达到荤素搭配,吃着才舒服。
年夜饭的时候,不要把菜品都做成精细的美食,要粗粮细粮搭配好,这样既吃得舒服,又对肠胃有好处。
吃年夜饭的时候,饮酒要适度,不要过分劝酒,那样既不文明,又伤害大家的身体,要文明饮酒,根据自己的情况,多少喝一点就可以了。
餐桌上必不可少的是各种“硬菜”,东坡肘子酱牛肉,油焖大虾大闸蟹,吃货们最为难的就是胃口是有限的,但是美食是无限的。面对硬菜,也不要全然接受,就像吃自助餐,选贵的总不会错。
海参,这是一种营养价值非常高的海鲜品种,同时,它还能够增强我们的体质,降低我们体内的脂肪含量。
大闸蟹能够加快我们身体内部的新陈代谢,我们就无需再顾忌大闸蟹的脂肪含量了。
对于我们大家来说,最常见的海鲜品种莫过于虾了,虾不仅营养价值非常高,同时,它还含有很多不饱和的脂肪酸,所以,我们的女性也不用担心虾会增加我们体内脂肪的含量,食用虾能够提高我们体内细胞的活性,所以它才具有了帮助我们瘦身的效果。
除了海鲜,肉之类的必不可少,相比猪肉和鸡肉,牛羊肉更健康和有质量。冬天吃羊肉能够抵御风寒,滋补身体,而牛肉对于增加身体的肌肉含量,增强力量有很大的作用。
豆制品是素食的主要成分,其中的冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感。
水果中含有丰富的膳食纤维,能帮助消化去油腻。所以,去亲戚家里长辈递来苹果的时候不要拒绝了!
很多为了减肥的小伙伴把主食排除出菜单,认为主食热量过高,但事实并不是这样的。不吃主食危害很多,身体会去消化蛋白质,以此来产生能量,这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务对您的营养的摄入也是不均衡的。长期如此不利于身体的发展。
啤酒又称为液体面包,是小麦发酵后形成的,白酒也是粮食进行发酵后加工处理而成的。有常言说:酒是五谷之精,少量饮酒有美容活血的功效,对身体各项机能的运转是有益的,但是大量饮酒却会适得其反,对肝脏等损伤非常大。
众所周知,坚果虽贵,但是对减肥确实非常有功效。松子巴旦木开心果,摆满了桌子开始狂吃,这也是不对的。坚果米饼小小酥麦丽素黄油球辣条蒜香青豆无花果大白兔狗牙儿小米锅巴比萨脆榴莲饼鱿鱼丝牛肉干好吃别过量……
龙年春节年夜饭菜谱大吉大利的饭菜做法●竹报平安原料:活竹节虾调料:李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜制作过程:将活虾放入开水中煮1分钟,捞出蘸汁即可食用。龙年春节年夜饭菜谱大吉大利的饭菜做法●洪福齐天原料:豆腐、虾仁、番茄调料:精盐、料酒、鸡汤、粉芡制作过程:1.将豆腐切成2寸见方的块,煮一下。
春苗吐艳原料:豆苗300克,煮熟去壳浸热的鹌鹑蛋6只,蟹黄60克。调料:湿淀粉、姜汁酒、绍酒各3茶匙,精盐2茶匙,味精、胡椒粉、麻油各1茶匙,上汤半杯,植物油1.5汤匙。制法:1.将蟹黄用近滚的水浸至五成熟,滤去水分,再将豆苗放在锅中干炕加入一些油,加入姜汁酒,淋入一些滚水炒透,倒在漏勺里,压干水分
不少亚洲国家将农历新年定为法定节假日,这些地方的春节美食各具特色。亲朋好友相聚,品佳肴迎新春,其乐融融。粽子、春卷——越南人除夕夜的当家饭除夕之夜,越南家家户户都要准备丰盛的年夜饭,全家人欢聚一堂,吃顿团圆饭。猪肉绿豆馅的方形粽子是越南春节
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