本菜动物蛋白、矿物质、维生素、碳水化合物等含量丰富,热卡较高,能满足孕妇此时对热量的需求。
主料猪排骨(大排)750克
调料小葱20克豆瓣10克孜然3克姜5克大蒜5克色拉油20克冰糖5克酱油5克
制作工艺
1.猪排洗净后砍成7厘米左右长的段,入沸水断生后立即捞出,控干水分。豆瓣剁细。小葱切段。生姜和蒜切细粒。
2.炒锅上火加油,油温后放入少许冰糖,糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜,翻炒出香味,放入猪排,孜然粉和酱油,翻炒至收汁,倒入葱花,再翻炒几下,出锅盛盘即可。
菜品口感色香味俱全,佐以红葡萄酒尤佳。
相关人群本菜适宜怀孕中期食用。
孜然排骨的营养与功效搭配不同的食材,孜然排骨的营养与功效自然会有所不同,不过毫无例外的都包含有孜然和排骨的营养与功效。还需要知道的是,孜然排骨的热量也是偏高的,正在减肥的人群需要注意合理安排日常饮食,不可过多的吃任一食物。因此,阴虚体质、湿热体质、肥胖及高血脂的人群需要格外注意一下尽可能少吃或者不吃孜然排骨。
本菜动物蛋白、矿物质、维生素、碳水化合物等含量丰富,热卡较高,能满足孕妇此时对热量的需求。主料猪排骨(大排)750克调料小葱20克豆瓣10克孜然3克姜5克大蒜5克色拉油20克冰糖5克酱油5克制作工艺1.猪排洗净后砍成7厘米左右长的段,入沸水
麻辣孜然排骨排骨我们是常用来做菜的材料,现在有不少人喜欢加上孜然来调味,再加上麻辣,这道麻辣孜然排骨成了不少人心中最喜欢的菜式。麻辣是不仅是重庆湖南四川人的最爱,现在不少人也喜欢,因为麻辣不仅开胃,还可以使人血液流通得更快,而孜然,则是一种
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