推荐几款美味蔬菜 帮助保护视力

我们在日常生活中都是知道眼睛是需要我们多加注意保护的了，如果我们不能对自己的眼睛进行保护，那么就会导致我们出现视力问题了，尤其是对于青少年朋友们来说就更要注意了，下面就让我们一起看看要吃什么保护我们的视力吧。

紫薯

以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都具有一个共同点，就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基”;花青素还具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心脏病发作及脑中风的发生;大量的癌症研究也证实，花青素具有上佳的抗突变、抗肿瘤的预防功效。在自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，当属最佳的天然“护目食品”。因此，经常吃一些紫色食品，可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生，而且紫薯这种食物的味道和口感也是很出色的了哦，我们完全可以通过吃紫薯来帮助我们保健身体了哦，对于青少年朋友们的身体健康来说好处是特别多的了，我们不要错过了哦。

菠菜

吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功于类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。菠菜有助于提高人的记忆力，它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。中医学认为菠菜根可治便秘、痔疮出血和夜盲症，也认定对视力有很好的辅助疗效。胡萝胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素A，维生素A对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素A参与才能顺利完成，人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏，这时消耗的维生素A特别多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中缺维生素A就会有这种不良感觉，所以应多补充些胡萝卜素，吃胡萝卜可以明目就是这个道理，所以我们就可以指定，吃菠菜是可以帮助我们保护视力的了哦，对于青少年朋友们来说是非常好的一种食物了哦。

通过了我 们上面的介绍之后，大家一定能够对保护视力的这些食物有更多的了解了吧，这些蔬菜的营养价值是很出色的了，我们完全可以通过吃这些食物来帮助青少年朋友们来保护视力了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。