夏季排毒清热用苋菜,时令美味保健好盛夏
BY：Gytha 2024-07-07 15:40:38 21 ℃
夏天一到，各种各样的时令蔬菜让我们大饱了口福，而这时苋菜也随之粉墨登场了。时令的蔬菜对我们的健康很有好处，因为它可以帮助我们的身体清热解毒，平安度夏天，所以建议大家可在饮食中常常食用。
苋菜是苋科属植物，一年生草本。孙思邈《千金食治》、忽思慧《食疗方》、陶谷《清异录》、姚子成《食物本草》、王士雄《随息居饮食谱》等古代典籍中都有关于“苋”的明确记载。
苋菜叶营养丰富，其铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，对骨折愈合有食疗价值。
常食苋菜可减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。
苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。因此民间常将苋菜视为夏日的最佳食蔬。
夏季食红苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用;然而，鲜物再好，也不可一次多吃。尤其是脾胃虚寒者应忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
苋菜一般常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤等，但烹调时间不宜过长。烹饪苋菜时，出锅前最好加入些大蒜，在唇齿留香的同时，还能起到杀菌的效果，对预防夏季肠道疾病很有好处。
红笕菜做法,四种红苋菜的美味做法
苋菜全身都是宝，它的茎叶可以作为观赏，也可以做为蔬菜来食用，根、果实跟全草都能入药，具有明目、利大小便、去寒热，还有促进牙齿和骨骼生长等作用，经常吃能够减肥清身，促进排毒，防止便秘，那么苋菜有哪四种做法呢?第一种苋菜的做法的清炒苋菜，要准备
猪肝瘦肉苋菜汤的做法 很美味！
猪肝瘦肉苋菜汤的做法主料苋菜200g、猪肝150g、瘦肉100g.辅料油适量，盐适量、生姜适量，生抽适量、玉米淀粉适量。猪肝瘦肉苋菜汤的做法5.滑入肉片煮2分钟。通过文章对于猪肝瘦肉苋菜汤制作方法的介绍，相信你们现在应该都知道猪肝瘦肉苋菜汤的制作方法是怎么样的了。我们在生活中适当的多吃一些猪肝瘦肉苋菜汤对于补充身体所需的营养价值是有帮助的，希望你们可以适当的去吃一些。
夏季好喝又美味的苋菜汤做法
夏日里经常都可以看到苋菜，苋菜最早本是一种野菜。苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，而且容易被人体吸收。因此，苋菜受到了很多人的喜爱，那么，该怎么用苋菜做汤呢？原料：苋菜500克，内酯豆腐1盒，鲜香菇3朵，葱姜适量，盐适量，水淀粉适量，鸡精生抽做法：1.苋菜去老根摘洗干净。放入香菇翻炒片刻关火。然后加入水淀粉搅拌浓稠。
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