妈妈私房菜――蘑菇鱼蓉羹
BY：Neva 2024-08-20 02:18:10 214 ℃
春季养生注重的是温和补阳，所以饮食上应多吃温和的食物，宝宝健康成长自然离不开好的营养，春季宝宝吃什么好?春季宝宝吃什么最养肝，今天母婴频道就为你推荐一款宝宝最喜欢的食物+蘑菇鱼蓉羹，让宝宝感受舌尖美味的同时还能强壮身体。
主料：鲈鱼3克
调料：食盐1/2茶匙，香油1茶匙，白胡椒粉1/16茶匙，水5毫升，植物油适量。
3.炒锅烧热少许植物油，放入蘑菇丁，胡萝卜丁，姜片炒出香味，注入冷水5毫升，大火煮开后，加入鱼蓉、青菜碎，调入盐，白胡椒粉，芝麻香油调味
4.玉米淀粉、清水在碗内调匀成水淀粉，淋入锅内，煮至汤变浓稠即可
1、取鱼肉的鱼可以用黄花鱼，鲈鱼，鲅鱼等少剌的鱼，取肉时只取背部的鱼肉，并且用夹子将主剌骨夹出来，剁好的鱼肉用手捏一下以防有鱼剌残留。剩下的鱼骨可以用来滚鱼汤，不要浪费了;
2、水淀粉在加入汤中时，要一点点的慢慢加，直到汤变到自己满意的浓稠度即可;
3、煮鱼汤一定要记得加姜片，这样才可以有效的去除鱼腥味。
妈妈私房菜――蘑菇鱼蓉羹
春季养生注重的是温和补阳，所以饮食上应多吃温和的食物，宝宝健康成长自然离不开好的营养，春季宝宝吃什么好?春季宝宝吃什么最养肝，今天母婴频道就为你推荐一款宝宝最喜欢的食物+蘑菇鱼蓉羹，让宝宝感受舌尖美味的同时还能强壮身体。主料：鲈鱼3克辅料：小白菜2棵，胡萝卜5克，口蘑5朵，玉米淀粉2汤匙调料：食盐1
姜哥私房菜——香菇滑鸡粥
食材姜哥土鸡肉适量大米适量香菇适量盐适量生粉适量油菜苔适量胡椒粉适量花生油适量姜适量1.准备材料：把鸡块用盐、生粉和胡椒粉以及少许花生油腌制，菜苔洗净，大米洗净2.香菇浸泡备用3.大米清洗干净，用水和花生油浸泡半小时以上4.当大米泡涨后，将瓦煲里的大米和清水用大火烧开，加入香菇煮10分钟后，转用中小火熬煮5.在熬煮过程中多次搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面可以使得粥水浓稠，熬煮半小时6.加入腌制好的鸡块，并转大火煮7.加入姜丝，搅拌一下8.加入洗净的菜苔，搅拌至菜心煮熟即可关火9.养胃治脾虚的香
私房菜之红蘑炒肉的做法
食材红蘑50g猪肉50g胡萝卜30g葱3g花生油10ml大蒜两瓣姜2g盐3g酱油5ml红椒3g准备食材，红蘑提前用水泡发并焯一下，猪肉用淀粉和少许酱油腌一会热锅放油，放入猪肉翻炒至变色后加入葱姜蒜爆出香味放入红蘑翻炒几下放入酱油放入胡萝卜翻炒几下加入盐炒匀即可营养丰富，美味可口哦，小伙伴们赶快试一下吧注意事项红蘑用水多焯一会，猪肉腌一会易于入味
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