高血压患者多吃冬瓜可有效控制血压

一、冬瓜富含VC与钾盐，可降糖降压

冬瓜又称白瓜、白冬瓜、濮瓜等，其味甘、淡，性微寒，入肺、大肠、小肠、膀胱经，能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿，用于痰热喘咳、热病烦渴或消渴、水肿、小便不利。现代营养学认为，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，非常适于高血压、肾脏病、浮肿病等患者进食;另外，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，这些功能对于减肥也非常有利。因此冬瓜玉米汤不但能降压提升免疫力，对于减肥的人来说也是一道不可多得的好汤。

二、用冬瓜煮汤注意不要去皮

不少人不喜欢冬瓜的皮，喜欢在煮汤之前将皮去掉，食神亲情提醒大家：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤效果会更明显，因此在煮汤的时候，尽量不要将皮去掉，食疗价值会更高。由于冬瓜性微寒，更适宜在夏季食用，因此冬季食用时应当选择将冬瓜加热的烹饪方式，其中，炖汤和煮粥是两种不错的烹饪方式。另外，由于冬瓜性寒，因此脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者应忌食或少食，以达到冬季养生“补阳温中”的养生目的。

三、挑选冬瓜与玉米时应注意色泽手感

冬瓜无论是嫩瓜还是老瓜都可食用，在挑选时应当注意冬瓜表皮无斑点和外伤，还可用指甲掐一下，皮厚而质硬、瓜肉肉质结实、种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感更好。在挑选玉米时应当注意玉米粒的颜色黄白相间，玉米粒饱满，中间无塌陷，玉米粒中间塌陷下去的都是老玉米，营养价值不高，口感还很糟。

大家可以冬瓜为食材，以清淡为主，做成汁、汤、羹。冬瓜性凉，对于体质虚寒、身体消瘦不可以过多食用。

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，其具有清热解毒、利尿消肿的功效，尤其适合高血压患者食用，是一种防治高血压病的妙蔬佳品。今天小编就给大家介绍几款用冬瓜做的饮食调养方，大家快来看看吧。

冬瓜250克，鲤鱼1条(约300克)，料酒、葱花、姜末各适量。冬瓜去皮及子，洗净，切成薄片；鲤鱼活杀，洗净;冬瓜及鲤鱼一起入锅，加适量水，先用大火煮沸，再加入其余各味，用小火煨煮至鱼肉熟烂、汤稠白目口成。每日1剂，分2次早晚服食。具有利尿消痰、清热降压等功效，适用于痰浊内蕴型高血压病等。

冬瓜500克，苦瓜50克，粳米100克，葱花、姜末、味精各适量，盐少许。冬瓜去皮、子，洗净、切碎，苦瓜去子、洗净、切碎，2味同入家用粉碎机中搅成糜糊状，入碗待用;粳米淘洗干净，加水煮粥，粥将成时，先加入冬瓜、苦瓜糜糊拌匀煮沸，再加入其余各味稍煮目口成。每日1剂，分早晚2次服食。具有清热解毒、利尿降压等功效，适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压病等。

冬瓜500克，赤小豆、山药各50克，红糖、藕粉各30克。冬瓜去皮、去子，洗净切碎，山药去皮，洗净、切碎，2味同入家用粉碎机中打成糊状，入碗待用;赤小豆洗净，入沙锅，加适量水，以中火煨煮至熟烂，加入冬瓜、山药糊及红糖，小火煨煮至沸，调入湿藕粉，以小火煨拌至羹状即成。每日1剂，分早晚2次服用。具有利水消肿、补虚降压等功效，适用于各型高血压病，对老年痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。

冬瓜汁、鲜牛奶各250毫升，枸杞子、红糖、白糖各15克。各味入锅，以中火边煮边搅煮沸，待凉装杯，入冰箱贮存。每日1剂，分早晚2次服用。具有清热去风、滋阴降压等功效，适用于阴虚亏损型高血压病等。

冬瓜500克，芹菜100克，蜂蜜50克。冬瓜去皮去子，洗净切碎，芹菜洗净切碎，同入家用果汁机中，快速搅成糜糊状，用干净纱布滤汁，入锅煮沸，待凉，加入蜂蜜调匀目口可。每日1剂，分早晚2次饮用。具有清热去风、利水降压等功用，适用于肝火上炎� �肝阳上亢型高血压病等。