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原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水4碗。
制法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。
营养点评:原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。如今正值冬季,喝这样一碗金黄色的热粥既养胃又养生,还能养眼。
原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。
制法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎),与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。
营养点评:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。
原料:开心果1把,黄豆25克,枸杞1把。
制法:枸杞洗净,开心果去壳和皮,黄豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。
营养点评:开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种,黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞,其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。
原料:嫩煮的熟鸡蛋2个,菠菜300克,香油1勺,盐、胡椒粉、鸡精适量。
制法:菠菜洗净,散开,放入加1勺香油的沸水中焯1分钟捞出,切成小段。控去水分,放大玻璃碗中。熟鸡蛋去壳,切碎,和菠菜拌在一起。加入盐、胡椒粉、鸡精、香油,一起拌匀,即可食用。
吃什么对眼睛好推荐几款护眼食谱
一、对眼睛好的食物及营养物质一、对眼睛好的食物1、鱼肉,动物蛋白质丰富,钙、铁、磷含量较高,有消除眼睛肌肉紧张的作用。2、鸡蛋,富含蛋白质、维生素b2、维生素a、卵磷酸、脑磷酸,可增强视力。3、山药,不仅健脾开胃,经常食用有耳聪目明之效。4、刀豆,为四季常有的鲜豆,钙、铁质、维生素c丰富,利于眼球水
怎么样能护眼,吃什么对眼睛好,吃什么食物对眼睛最好
一、吃什么食物对眼睛最好眼睛干涩吃荠菜荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、b族维生素和维生素c,钙、铁含量也较高。办公室白领易发干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干
吃什么对眼睛好 分享保护眼睛的食谱与营养素
对眼睛好的4大食谱1胡萝卜鸡蛋汤食材:胡萝卜100克,鸡蛋2个。对眼睛好的营养元素1维生素A维生素A是保护眼睛的必需物,如果缺乏维生素A,易出现夜盲症。并且蓝莓中的花青素能促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,增进视力。5蛋白质眼球视网膜上的视紫质由蛋白质构成的,缺乏蛋白质时,容易引起白内障、夜盲症和角膜病变。
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