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导读,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。百花
豆腐是
孕期的一款好
食谱。
食物相克、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
百花豆腐-孕妇食谱
主料: 豆腐 300克 河虾 360克
调料: 大葱 15克 盐 3克 胡椒粉 1克 香油 5克 植物油 15克
制作工艺
1. 虾去壳,洗净,吸水,拍成茸,以调味料拌匀至起胶;
2. 布包豆腐冲净压碎,与虾胶拌匀,置于碟上隔水蒸8分钟;
3. 在蒸豆腐的同时,将油烧滚,与葱粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上,便可上桌。
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(编辑:赵春婷)
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