菠菜可养血滋阴
1、高血压、头痛、目眩、便秘:鲜菠菜及根100克,开水烫3分钟,捞起加麻油拌食。每日可食2次。2、视物不清,头昏肢颤:菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯。鲜藕去皮切片,入开水氽断生,加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。
食疗:春季菠菜可养血滋阴春
菠菜可养血滋阴,对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用,参考以下简单的烹煮方法,便可达到祛病的目的:1.高血压、头痛、目眩、便秘:鲜菠菜及根100克,开水烫3分钟,捞起加麻油拌食。每日可食2次。2.视
养血滋阴的营养宝库—菠菜
为了防止菠菜脱水干燥,可以用湿纸包好将其放进塑料袋或者用保鲜膜将其包好放进冰箱保存。将菠菜焯水,以减少草酸含量。焯好的菠菜,用筷子摊开。
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