认识食物中的阴阳属性
BY：Eliza 2024-07-20 01:27:24 355 ℃
食物按照阴阳属性的不同，可以分为阳性食物、阴性食物以及平性食物三大种类。
阳性食物
阳性食物就是指性味温热的食物。例如主食中的面，副食中的酒、狗肉、羊肉，蔬菜中的芥子菜、胡萝卜、大蒜、生姜、韭菜等，调料中的胡椒，水果中的荔枝、桃子、龙眼、大枣、乌梅等。
阴性食物
所谓阴性食物就是指性味寒凉的食物。例如主食中的荞麦、绿豆，副食中的豆浆、鸭肉、鸡蛋、豆腐、豆鼓、海参、螃蟹，蔬菜中的芹菜、茄子、空心菜、黄瓜，水果中的梨、广柑、西瓜等。
平性食物
所谓平性食物就是指性味温热平衡的食物。例如主食中的大米、糯米、黄豆，副食中的猪肉、兔肉、鲤鱼、乌贼，蔬菜中的葫芦瓜、南瓜、番茄、蘑菇，水果中的苹果、枇杷、葡萄等。
我国中医学对食物的温、热、寒、凉等已经有几千年研究的历史，我们生活中常说的“忌口”，就是根据人体的体质属性，禁止摄入对调养不利的食物。所以，我们在日常的饮食中，需要了解各个食物的阴阳属性，再根据自身的阴阳属性，进行适当的调整饮食，这样才能有利于身体健康。
认识食物中的阴阳属性
食物按照阴阳属性的不同，可以分为阳性食物、阴性食物以及平性食物三大种类。平性食物所谓平性食物就是指性味温热平衡的食物。所以，我们在日常的饮食中，需要了解各个食物的阴阳属性，再根据自身的阴阳属性，进行适当的调整饮食，这样才能有利于身体健康。
弄清食物皮与肉的阴阳属性巧养生
人们喜爱的食疗，就是利用食物的阴阳属性来调节身体的阴阳平衡，达到养生保健的目的。中医认为，不仅不同的食物阴阳属性不同，同一食物的皮与肉也有着不同的阴阳属性，有些看似无用的皮也有着较高的药用价值，了解这方面的知识，就可以在饮食中巧妙的使用同一食物的皮肉来养生，还能减少浪费，可谓一举两得。
正确认识食物的酸碱性,酸性食物与碱性食物各有什么好处
对于食物的酸碱性的理解，我们还应该注意以下方面：①酸昧食物不等同于酸性食物。酸味食物与酸性食物是两个概念，绝不能从食物的味道方面来区分酸性或碱性食物，具有酸味的食品不一定是酸性食品。3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
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