伊利系列产品
说到牛奶最,负盛名的要数由内蒙古俩脸业集团股份有限公司推出的系列产品。
伊利新鲜层产品选用内蒙古大草原的纯鲜牛奶,经乳酸菌发酵、并以丁灭菌处理,复合多种营养成分,是真正的纯天然无污染的健康印饮品。
伊利天乳(草莓型、乳酸菌饮料),以水,乳酸菌发酵鲜牛奶为主配料,加白砂糖、稳定剂、山梨酸、钾、香料味等,蛋白质含水量量为10%。
伊利酸牛奶以水、年奶、白砂糖、柠檬酸、稳定剂、香料为主配料。蛋白质含量为伊利纯牛奶,以水、牛奶、白砂糖、柠檬酸、稳定剂、香料为配料,每100克升含脂肪33%,蛋白质31克,碳水化合物42克,钙12克、钠0.6克,锌1.5克,热量668千克。
三元牛奶
此外,就属北京同样有名的三元奶了,它是由北京三元食品有限公司生产的。为北京市著名商标。
纯鲜牛奶,保持期为七天,贮藏为4℃冷藏,属即开即饮。采用巴氏杀菌法杀菌,采用此法现能有效地杀灭所有病原微生物和致病菌,又能最大限度地保持乳品的营养成分,为乳品生产厂家的首选杀菌方法。
三元草莓奶含鲜牛奶、饮用水、白砂糖、草莓汁、柠檬酸、稳定剂、食用香精及天然脂肪剂。
三元巧克力奶含鲜牛奶、饮用水、白砂糖、可可粉、稳定剂、食用香精及天然脂肪剂。
乐百氏系列广品
乐百氏甜年奶饮料,配料以水、白砂糖和牛奶为主,每100毫升含脂肪引毫克,总固体38克,蛋白质1克,钙大于80毫克,锌大于100毫克。
乐百氏纯牛奶,以鲜牛奶主,每100毫升含能量200千焦,蛋白质大于25克,脂肪大于大于3.0克,碳水化合物3.0克,全乳固体大于11.20克。
而乐百氏健康快车主配料为水、白砂糖、奶粉、鲜麦牙、低糖、乳酸钙、柠檬酸、含用香精、山梨酸钙、安赛蜜、维A、维D。
每100克有效成分含异麦牙低糖大于1.65克,蛋白质大于1克,脂肪大于7.03克, 60〜150毫克,维A100〜200毫克,维生素B1〜8毫克,可溶性固形物大于7.0克,碳水物为5.0克,热量110-200千焦。
另外,弛名的还有杭州娃哈集团公司的AD钙奶,主要以纯净水、白砂糖、奶粉、酸度调节剂、钙、食用香精、羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、维生素A、维生素D、阿力甜等为配料。
雀巢纯牛奶,从鲜牛奶、氯化钙、维生素A、维生素C,维生素D,每100毫升含蛋白质32克,钙120毫克,维生素A200国际单位,维生素D340国际单位,维生素E1毫克,总固形物12克。
咖啡伴侣(牛奶十咖啡),主要成分为鲜牛奶,白砂糖、速溶咖啡、化剂和增稠剂、食用香料、酸度调节制、着色剂。
每100毫升热量为200千焦,脂肪1.8克,蛋白质1.6克,庶糖4.2,钙58毫克。
维维豆奶
维维豆奶粉综合大豆和牛奶的营养成份,具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。
维维豆奶粉在一定程度上进行了动、植物蛋白的互补,使人体营养成份达到了合理平衡。
维维豆奶粉采用超微细化处理工艺,使大豆子叶能够进行全利用,从而提高产品中食用纤维的含量,膳食纤维含量比同类产品高,对于防治成年人病有一定作用。
在加工过程中,维维豆奶粉利用先进的生产工艺,去除了大豆中对人体不利的不良成分如:胰蛋白酶抑制素、凝血素等,使消费者喝的放心。另外经过多次的脱腥工艺,提高了产 品的感观效果。
维维豆奶粉冲调简单,饮用时只需取一小袋兑以200毫升热开水,稍加搅拌即可享用。
产品与国际先进同类产品实物质量对比结果,达到瑞典乳品业质量规格。产品于94、97年被认定为江苏名牌产品。并于1997年通过中国方圆认证委员会1509002质量体系认证。
产品国内市场占有率达80.0%,省内市场占有率为90.0%;国内市场占有率在全国同行业中位居第一。
一、奶制品的种类奶制品包括鲜奶(即消毒奶)、奶粉(全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉)、炼乳(淡炼乳、甜炼乳)和酸奶等。它们的营养价值和风味与加工方法有很大关系。鲜奶(消毒奶)是新挤出的牛奶经过巴氏消毒后直接提供饮用,基本上保留了牛奶原有的营养成分和原有风味。奶粉是鲜奶经浓缩,蒸去水分
一、奶制品主要有哪些乳制品,其实指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,适当的加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的产品。乳制品都包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳
测试结果表明,每周至少吃5—6次奶制品的人,记忆力要明显好于那些不食用奶制品的人。
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标签: 奶制品
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