霜降多食红色食物抗寒暖胃还润肺秋

我们常听到白色食物、黑色食物、黄色食物等，很少听到红色食物。霜降以来，天气的温度大幅度的下降，这个时候防寒保暖工作很重要，这个防护工作不仅是添衣那么简单，还要在饮食方面注意调整，红色食物就是这个时候很好的选择，下面大厨艺小编就给大家介绍几种红色食物的食疗方法和食谱。

一、食疗篇

1、养生遵循“药补不如食补”

霜降时段，是脾脏功能旺盛时期，也是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。

这个时节常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁等。不过从中医的角度来看“药补不如食补”，而且即使是药补，也要根据个人的体质而定，不能乱补。尤其是老人，如果胡乱进补，不但起不到调养身体的作用，可能还会引起不必要的麻烦。而对于小孩，则应顺节气转向收敛、降气、润燥。

2、花生要连着红衣一起吃

花生具有温胃散寒的作用，在治疗胃病方面历代医书多有记载。《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”所以说在霜降时节食用花生是明智的选择。每天可适量吃生花生，对养胃有一定好处。花生要连着红衣一起吃。女性经期、孕期、产后和哺乳期更应该常吃，而且花生红衣还有生发、乌发的效果。

但是也不是所有的人吃都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。做过胆囊切除手术的或胆病患者，也不宜多吃花生。

3、大枣忌和黄瓜萝卜同食

霜降节气前后正是各种水果上市的好时候，大枣就是其中之一。中医学认为大枣味甘、性温，可补中益气、养血安神。凡治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、便溏、心悸、失眠等症，几乎都离不了大枣。

枣的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用时还不宜与维生素片同用。萝卜和黄瓜中含有的某种维生素分解酶，都会在与枣食用时发生冲突，也不宜和黄瓜、萝卜一起食用。

二、食谱篇

1、白果萝卜粥

配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。

做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖，文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。

功效：固肾补肺，止咳平喘。

2、花生百合糯米粥

原料：百合15克、陈皮3克、花生仁30克、糯米各100克。

做法：百合、陈皮洗净，花生仁，入砂锅，加适量水，文火煮烂后，入糯米煮成粥即成。

功效：健脾益气补虚、温中暖胃。

红色食物不仅能抗寒保暖还能健脾润肺，马上进入寒冬，多吃红色食物很养生哦！