夏天做好维C美白保卫战美白

夏天烈日炎炎，在让人的心情“阳光”的同时，也让“捂”了一冬的嫩白肌肤，不用几天就开始朝黑发展了。一白遮三丑，未来这一年，还有三季要过呢。怎么办?应该开始准备美白防卫战了。要想肌肤永远白嫩，除了出门前要帽子、口罩、太阳伞、防晒霜一样不少地全副武装外，多补充维生素C是很不错的选择。但维生素C该怎么补呢?

夏天做好维C美白保卫战

原因解析：VC能阻断黑色素形成

医学研究表明，皮肤的颜色主要取决于肌肤的黑色素含量。黑色素生成的根源在于酪氨酸酶。

黑色素细胞内的酪氨酸在它的作用下转换为多巴醌，再经过氧化形成真黑色素，形成的黑色素随着肌肤正常的新陈代谢逐步到达肌肤的表面，最后和老化的角质一起自然剥落。如果肌肤代谢不顺畅，则会导致大量的色素沉淀，并在局部聚集，皮肤的颜色就会加深或者形成斑点造成肌肤不均匀。因此抑制酪氨酸酶的生物合成和防晒是美白的关键。而维生素C能抑制酪氨酸酶的活性，阻断黑色素生成，保护皮肤不受紫外线伤害，将已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质，并改善皮肤暗沉的效果。

“而且无论是食物形态的，还是片剂的，都能达到美白的效果。”青岛大学外聘老师殷海霞表示，“关键是维生素C不仅有美白肌肤的作用，还有其他功效，比如治疗坏血病、预防牙龈萎缩、出血;比如防治感冒、缺铁性贫血、动脉粥样硬化和癌症等作用等等。

摄取途径：食补和药补都可

对于美白肌肤，食物形态的和片剂的效果是一致的。因此要想美白，只要多吃富含维生素C的食物即可。殷海霞认为菠菜、韭菜、青椒、鲜枣、山楂、柠檬、苦瓜、大头菜、土豆、猕猴桃、西红柿、樱桃、草莓、石榴等蔬菜和水果都富含维生素C。另外尚未成熟的种子，比如豌豆、绿豆、四季豆等的含量也很高。虽然 如此，但因为维生素C是所有维生素中最不稳定的，储藏期短。有资料表明，绿叶类蔬菜在采摘后两小时，即可损失5%到18%的维生素C，而10小时后即可损失掉38%到60%的维生素C。另外，它有遇热易分解的特点，以及容易被氧化，而铁、铜等金属离子都能加速其氧化速度。加热、烹煮是我们常用的烹饪手法，铁质锅具也是我们常用的烹饪工具，这使得维生素C在这个过程中流失严重，最终利用率连50%都达不到。而维生素C摄取量不足，不仅会让我们失去美白的肌肤，殷海霞表示，还会导致坏血病的发生，比如牙龈肿胀、出血、皮肤瘀点、瘀斑等。

既然食补不能保证摄取量，药补就成为必要。而药补最主要的方式就是补充片剂。众多品牌的片剂中，养生堂出产的天然维生素C咀嚼片值得推荐，因为它的合成剂片提取自稀有植物针叶樱桃，不仅美白效果显著，且口感独特，而且还含有能防止维生素C被氧化或者破坏的维生素P。

服用方法：不是越多越好，餐后服用效果好

既然维生素C有那么多的好处，那是否意味着补充越多越好。答案是否定的。殷海霞表示虽然维生素C是水溶性的，过量不能储存在体内，多余的将会被排出体外，从这个角度讲，过量摄入维生素C，对健康是没有危害的。但因为合成维生素C片，有很强的酸性，会使肠蠕动增强，引起腹部绞痛、腹泻或者胃部不适，不仅如此，服用超量的话，还会导致草酸或者尿酸结石。因此她认为每天的最高服用上限是1200毫克。那么比较合适的服用量是多少呢?英国食品标准局提出的量是每日40毫克;世界卫生组织提出的标准是每日45毫克，而美国国家科学学会提出的则是每日60到95毫克。

中国营养学会推荐，健康成人每天100毫克即能满足日常营养需要。殷海霞则认为，对于一些特殊人群，比如在污染环境工作的人，嗜好抽烟的人，从事剧烈运动和高强度劳动的人，坏血病患者，白内障患者，可以酌量加量。

服用维生素C补充剂时，不仅要注意量，还要注意方法。具体要注意些啥?一是要餐后立即服，资料表明，刚吃完饭后就服用，吸收率可达60%;二是要单独服，最好不要与其他药物同服，否则会降低疗效;三是不必要每天服用，可以服用四、五天后休息两、三天，既达到效果，又经济实惠。