春季随着天气变得暖喝起来,我们的身体也会慢慢适应这样的情况。有时候天气忽冷忽热,很多人会在此时患感冒或出现其他不适症状,而只有保证身体的营养需求,才能够保证一个健康的身体。下面为您盘点5种适宜在春天食用的有益蔬菜。
1,酸菜
酸菜是由白菜腌制2至3天而成,酸菜富含维生素C和抗氧化剂,其食用时间最好不要超过腌制10天之后,如果有盐晶析出时最好不要再食用,会对人体造成伤害。此外,科学家认为,白菜是“负卡路里”的食物。这也就意味着,食用白菜会帮助人体消耗热量。
2,南瓜
南瓜果汁有助于人体的新陈代谢,可帮助预防糖尿病。空腹时喝一杯果汁将有助于治疗心脏疾病或缓解肾脏水肿症状。其富含维生素E,能够滋润皮肤。
3,蕃茄
番茄中的番茄红素富含抗氧化剂。200克的西红柿汁或3至4汤匙番茄酱,足以为人体提供所需的番茄红素。西红柿还含有丰富的钾元素,能够降低血液和颅内压力,喝番茄汁对高血压和青光眼都有非常好的治疗作用。
4,萝卜
萝卜是人体天然的“抗生素”。萝卜中含有丰富的抗菌成分,且富含维生素C。在切碎的萝卜中加入蜂蜜,还是治疗咳嗽最好的方法之一。萝卜蔬菜沙拉等食品还有助于应对冬季无力懒散的症状。但萝卜味稍苦,有胃病、胰腺病和肾脏结石炎症的人群需要注意。
5,绿豌豆
莲藕秋季的时候首先要吃的就是藕了,莲藕是秋季的时令蔬菜,而且实际上莲藕无论是熬汤还是炒都可以。同时小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。西兰花除了上面推荐的蔬菜,秋季大家吃西兰花也很好,由于西兰花中含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
莲藕秋季的时候首先要吃的就是藕了,莲藕是秋季的时令蔬菜,而且实际上莲藕无论是熬汤还是炒都可以。同时小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。西兰花除了上面推荐的蔬菜,秋季大家吃西兰花也很好,由于西兰花中含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
春季养生保健9种蔬菜1、菠菜菠菜又称菠、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。卷心菜叶大而厚,是营养价值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一种天然防癌良药。甚至名列美国防癌协会建议的三十种最佳防癌蔬果之一。
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