“降火餐”春天吃一口全年不上火

又到一年的春季，春天万物勃发人体内不管是坏的因子还是好的因子都在蠢蠢欲动，春天适合养肝、外出郊游、会朋友等等，但当做这些事情的时候出现上火又该怎么办呢？春天的人体经过冬季的大补过后容易出现上火现象。上火不仅会给自己带来疼痛，还会影响我们的外在美。

今天，我们就一同来了解春天有哪些降火食物，看这些食物如何帮我们降火、美肤。

春天出现口臭、牙龈肿痛、牙龈出血和发炎、不思饮食或吃得多、口干、口渴等，这些都属于脾胃上火引起的。

有没有上火，我们最容易从面部发现，如果出现鼻子流血、口腔溃疡、鼻翼破损、咽干、便黄等，这些都是上火现象，而且多为心肺有火。

春天一方面应季蔬菜比较少，人体则会因为多种物质的缺乏出现大便干结。而易怒、眼睛痒、眼睛分泌物多、小便黄等现象，而这些属于肝肾上火引起。

身体虚弱出现消瘦、腰膝酸软、舌头红、心悸、盗汗等，这些也是因为上火引起，而且多为虚火的表现。

那么，针对春天容易上火的现象，我们该吃哪些降火食物呢？

春天应季蔬菜比较少，人体的容易缺乏膳食纤维和B族维生素，加之“春燥”，则容易出现上火和口角开裂的现象。可以吃的降火蔬菜有白菜、芽菜、小青菜等。

俗话说的白菜豆腐保平安，白菜在中医看来性微寒，具有清热除烦、解渴利尿的作用，能起到润肠胃、清肺热的功效。

芽菜即很多植物种子经过发芽之后所长出芽苗，一般黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗等都属于芽菜。谷物的种子经过发芽之后，其中的营养物质也出现了改变，维生素和膳食纤维量更高，而碳水化合物含量减少，具有清热降火的功效，同时B族维生素可以改善口舌生疮现象。

粳米熬后不仅养脾胃，在其中加入一些配料，还具有辅助治疗上火的作用。

如山药粥，粳米和山药一同煮粥，山药入脾、肺、肾三经，起到滋阴进补的作用。对于脾胃火大、肺燥等具有调理作用。

另外，粳米粥里还可以加入绿豆、百合、菊花等，这写都是清热去火的食材，而绿豆中还含有大量的膳食纤维，对“拉不出”的现象具有调理作用。

降火的水果首先想到是梨子，梨子味甘微酸、性凉，入肺经、胃经。具有生津、润燥、清热化痰等作用。对于春季上火出现的咽干、咳嗽、眼睛痒、便秘等具有很好的调理作用。

除了梨子之外，降火水果还可以选择火龙果，火龙果虽然名字中带火，但其属于凉性，也具有清热去火的作用。可以排毒护肠胃、美容减肥、预防贫血等。

我们常会听说鱼生火、肉生痰，所以，饮食过于肥甘肉厚还容易引起山火，而鸭肉在《本草纲目》中记载“大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”所以，春天去火还可以吃鸭肉，如老鸭汤、盐水鸭等。

结语：