肉圆子汤的做法大全有哪些？
BY：Kiran 2024-07-19 16:11:07 6500 ℃
平时我们经常会吃肉圆子汤，但是大家却并不知道肉圆汤是怎么做的，很多人会觉得做肉丸子用肉馅就可以了。其实在做肉圆子汤的时候必须要用肉泥，需要把肉搅拌成泥糊状，才能够捏成一个一个小的肉丸子，而且肉是不能够是全瘦肉，一定要加上一点肥肉才能更加美味。
做法；一
主料：肉泥200g 圣女果340g
辅料：油适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡蛋1个 干发菜适量 小葱适量 姜适量
步骤
1.首先将发菜泡开，泡几分钟就可以了。
3.将肉泥搅拌均备用。
4.圣女果清洗干净备用。
5.热锅热油下圣女果翻炒。
6.炒软加盐调味。
7.再炒一会，变得更加软加入适量的水，盖锅煮开。
8.将调好的肉泥用小勺子一个个地舀到沸腾之处。
9.圆子全部漂浮就熟了。
10.将泡开的发菜下入锅中，圆子汤就煮好了。
做法；二
材料
辅料：油适量、盐适量
青菜肉圆子汤
精肥都有的猪肉剁碎，坐成肉圆备用
青菜和茭白切好备用
锅内热油，倒入青菜和茭白翻炒
加水
放入肉圆，盖上锅盖，煮至肉圆变熟为止
小贴士
肉圆做得小一点，易熟
炸肉圆油起沫子怎么办 为什么炸肉丸子起沫子
炸肉丸子起沫子原因1、油品有的油起沫重，是因为成分复杂。豆油、花生油起沫的情况比较多，特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂，遇高温时易起泡沫而影响正常使用。油温要60度左右，过热，丸子外皮糊了，里面没熟，过凉，丸子不好成型。先用7成热的油，把丸子定型，然后小火油温控制在6成热，把丸子炸透。下入丸子只要炸制表皮金黄定型即可。
炸肉丸子的家常做法 过年必不可少的炸肉圆子
炸肉丸子的家常做法1、准备肉将整块的大块猪肉洗净，备好。怎么炸肉丸子松软好吃1、肉馅不能肉太瘦，太瘦不香，建议选用7分瘦，3分肥的新鲜的肉，这样炸出的丸子才会油润酥香。这样丸子的肉质更加有劲，口感才会好。可用手摔反复摔打，让肉馅中的馒头和荸荠迅速均匀地融入丸子当中，炸的时候不易开裂。
糟鱼肉圆汤月子里的鱼肉补充
在月子里，可以吃点鱼虾类补充蛋白质，妈妈们月子吃什么鱼好呢？咱们一起来了解一下吧。美味的糟鱼肉圆汤糟鱼肉圆汤功能养血益气、滋阴生津、清热除烦、健脾通乳、利水消肿，对于产后妇人有良好补益作用，若兼产后有水肿，食之有促进水肿消除之效。
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