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猪头肉大家都吃过,香嫩可口,而且是下酒菜的必选,它的营养物质多,可以补充丰富的能量和蛋白质,而且也可以有促进食欲的作用。有人问猪头肉的热量高不高,下面就来具体的介绍关于猪头肉的营养价值和它的好处。
能量:468.85kj,水分:54.5375g,蛋白质:6.0775g,热量:0kj,脂肪:1.225g,膳食纤维:3.3225g,酒精:0%,碳水化合物:19.13g,灰分:13.2075g,维生素A:0μg,葫箩卜素:39μg,施黄醇:6.475μg,硫安素:0.038mg,荷黄素:0.149mg,尼克酸:2.2125mg,维生素C:0mg,维生素E:1.1325mg,钾:312.1mg,钠:3357.37mg,钙:97.225mg,镁:100.6mg,铁:5.3075mg,锰:1.0445mg,锌:1.4175mg,铜:0.216mg,磷:144.8mg,锡:3.6095mg。
营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食;猪头肉是发物,所以有感冒发烧或者是感染性疾病的人群要禁忌食用,以免诱发一些疾病的发生。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪头肉可以起到补血补铁的作用,对于缺铁性贫血的情况有改善的作用,特别适合体质虚弱的人食用。
猪头肉的热量高不高,上面具体的介绍一些关于猪头肉的营养价值和保健效果,吃猪头肉的好处有很多,可以补充丰富的蛋白质和营养,但是要注意的是高血脂,肥胖等人群要禁忌食用,猪头肉可以有补气血的作用,适合体质虚弱的人群食用。
六合猪头肉_猪头肉是哪个部位
猪头肉是哪个部位猪头肉的味道是比较好吃的,但买的时候容易买错,那么猪头肉是哪个部位呢?猪头肉好吃在四方面:一是肥、二是糯、三是香、四是脆一是肥。吃猪头肉大半是图它肥,但这种肥有别于其他肉类之肥,是肥中夹瘦、肥而不腻。二是糯。三是香。猪头肉的香,是诱人的,将猪头肉切片装入盆后再浇上小磨麻油、洒
猪头肉的选购技巧_猪头肉的注意事项
猪头肉的选购技巧一、尽量去信誉好的店购买,可以要求提供原材料产地等信息,注意观察加工环境、人员、是否有卫生许可证等。二、看颜色,猪头肉较其他部位的猪肉肥肉多,所以制作之后应泛天然的油光,颜色为棕红色,其他过暗过艳的颜色都可能是被人工添加某些化学材料后得到的。三、闻气味,好的猪头肉具
怎么选购猪头肉做熟猪头肉
因为人工成本贵,所以熟猪头肉的价格也比较贵。那么,怎么选购猪头肉做熟猪头肉呢?另外,在选购时,还应特别留意生猪头横切面的淋巴结部位。如果淋巴结上有水肿、出血,则说明这头猪有病变,有可能是病猪肉。
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