你知道带饭族的健康是什么吗？
BY：Letitia 2024-07-22 02:13:58 615 ℃
现在上班族都喜欢自己带饭去公司吃，因为外面的饮食总是让人感觉没那么干净卫生，而且口味也跟自己的喜爱不同。虽然这样但我们还是要注意带什么样的食物吃健康啊?
蔬菜是一顿饭中必不可少的角色。因为蔬菜可以提供丰富的B族维生素和维生素C、矿物质钾、镁等，以及类胡萝卜素、叶绿素、膳食纤维和多种生物活性物质。多吃蔬菜，能帮助身体排除毒素、控制体重、改善容颜，还对补钙健骨有促进作用。这些好处都是主食、肉蛋、海鲜所不能替代的。
但需要注意的是，带的便当从做好到食用前都要经过几个小时。在这段时间内，蔬菜不但会口感变差，营养素损失，甚至还会产生对人体健康有害的变化。因为蔬菜中普遍含有较多的硝酸盐，特别是施氮肥量比较大的蔬菜。而硝酸盐在硝酸还原酶的作用下会转化为亚硝酸盐，与食物中的氨基酸和低级胺类发生反应，会形成具有致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质，可能增加胃癌的风险。
在所有蔬菜中，叶菜的硝酸盐含量最高，而瓜类蔬菜最安全。因此，黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜等都是好选择。瓜类蔬菜不但有害物质少，口感和颜色容易保持，维生素的损失也比绿叶菜少。最后，烹饪时加点醋也能抑制有害物质的产生，并保留更多的营养。
简单带饭菜，菜谱：
主料：五花肉
烹制方法：
2、坐锅点火倒油，下五花肉煸出油，放入姜末爆香，加入豆腐干煸炒 至起泡后加入八角、豆豉，豆角翻炒均匀，再加入香菇、胡萝卜、苦瓜、酱瓜丁，加白糖、盐、酱油调味，焖一分钟，淋香油出锅即可。
职场带饭族如何带饭才健康?职场健康
带饭主食最好是米饭，素菜首选茄类、薯类、茎类，荤菜要挑低脂的。1.主食最好是米饭从微波炉加热的角度来看，加热后的米饭基本上能保持原有的口感和营养成份，馒头、包子类很容易变干，不宜微波炉加热，面条久放也容易变糊，因此，米饭是带饭族最适合的选择
带饭一族饮食,带饭一族的健康食谱
一些工作忙碌的人群，由于中午休息时间短。所以带饭成了她们最喜欢的一种方式，因为自已带饭，都想给自已更加的营养和美味的饭菜了。虽然带饭族们都希望这样，却不知道什么样的午餐饭菜，才属于健康的。一、叶菜、海鲜、凉拌、剩汤等4样菜肴不能带1、叶菜剩
带饭族的减肥健康食谱职场健康
2.荤菜要挑低脂的富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热，而且析出的油汤会使加热变得不均匀，影响其他菜肴的加热效果。因此，荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类，烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。要提醒的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜
Hash：6abe5249bd8ed1d85dcf47961f38a5ac94d7502e
【声明】本文由用户Letitia发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。