秋天“贴秋膘”怎么吃最好?

立秋，民间素有“贴秋膘”一说。传统认为“贴秋膘”要吃味厚的美食佳肴，“以肉贴膘”。其实，刚刚进入秋季，不宜大量进补，不宜过多食用油腻燥热的补品。要注意清热润燥。那么，秋天“贴秋膘”要怎么吃最好呢?

1、宜食润燥生津的食物

中医认为秋属燥，燥邪伤人会导致口干、眼干、咽干、皮肤干燥瘙痒等症状。所以日常饮食应食用些润燥生津的食物，如梨、百合、莲子、银耳、大枣、藕、赤小豆、蜂蜜等。此外，日常还可以将沙参、麦冬、菊花各10g泡制成沙参麦冬菊花茶，能起到润燥生津的良好效果。

2、多吃滋阴养肺的食物

由于立秋后空气中水分逐渐减少，对此，要多吃滋阴养肺的食物，如将鸭肉和山药一起做菜。鸭肉营养价值高，性凉，有滋阴养肺、止咳化痰作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可降低胆固醇、保护心脏。秋季吃山药可益肺止咳、健脾养胃。山药不燥不腻，与鸭肉同吃还可降低胆固醇，是秋季进补的上佳组合。

此外，要对抗燥气对肺的伤害，还应多补充水分。

推荐药膳：

1、百合银耳粥

做法：将百合30g、银耳20g、粳米50g煮熟后加少量蜂蜜，即可食用。

2、山药老鸭煲

材料：一只鸭子(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。

做法：先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段;鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒;约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。

立秋过后贴秋膘：贴秋膘要这样吃

虽然秋季到了开怀大吃的时候，但是讲究食补的中医也还有着自己的饮食规则，尤其在这个容易让人口干舌燥的秋天，并不是所有好吃的都能招呼。所以，贴秋膘也得挑着吃。经历了漫长的酷热夏季，人们由于频饮冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，故秋凉伊始忌

秋季需要贴秋膘 教你正确贴秋膘方法

现在我们已经到了秋季，在这时候我们需要注意的情况是比较多的了，在秋季的时候养生需要注意的情况是比较多的，这样才可以让我们更健康了，那么具体我们应该如何的在秋季更健康呢，这是大家不清楚的，下面就让我们看看贴秋膘的方法吧。

秋季如何贴秋膘好 教你科学贴秋膘法

上面就给大家介绍了贴秋膘的情况，可以发现我们在贴秋膘的时候要小心的情况是比较多的，上面给大家介绍的这几点就是非常关键的了，如果我们可以对这些情况有了解，那么无疑对我们的健康是可以有更多好处的了，所以一定要学会贴秋膘的方法。

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