逢年过节准妈要学会如何用聪明吃来预防肥胖
BY：Sabah 2024-08-15 23:36:22 385 ℃
*需警戒的食物：
包括淀粉类食物（如：年糕、发糕、红豆糕等）、零食类食物(如：糖果、蜜饯、饼干等）以及各种果汁饮料等。
*聪明吃的防肥技巧：
1、控制采买量
在过节前，妈咪采买糖类食品时必须保持头脑清醒，并告诉自己：“这是年节应景的食物而已，应该要控制采买量，否则吃多必胖、吃不完留着又会浪费食物。”妈妈网育儿专家表示，年节应景食物的“年糕”，为糯米加大量糖所制成，它的热量比未油煎过的萝卜糕多了近1倍，举例来说，30克的甜年糕热量约为72大卡，而50克的蒸萝卜糕热量则约为70大卡。
2、减少主食量的摄取
好吃的年糕通常以裹粉油炸的烹调方式为主，因此它的热量又会比原来的多了1倍以上，如果妈咪真的很想尝一下味道，那么1天仅容许自己吃1片即可，再减少主食的饭量，便可以平衡摄取进体内的热量了。
3、改变烹调方式
建议可以蒸年糕代替炸或煎年糕的烹调方式，因为1克的碳水化合物可产生4大卡热量，而1克的脂肪可产生9大卡热量，避免用油的烹调方式可以减少热量的摄取。
4、零食可限量吃或延到日后吃
一边聊天看电视，一边吃零食，是过年最易致胖的原因之一，因为在这种放松的情境下，很容易吃超过一天数倍的所需热量。育儿专家建议，把一天可以吃的零食份量（如：糖果、饼干等）摆出来吃完之后，便停止下来，其余的份量可以留到明后天再吃。如果怕吃不完会浪费的话，可以把多余的糖果、果脯等冰起来，作为日后煮红豆汤、绿豆汤等甜品的糖水来源。
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